Egy ilyen eseménynek, a termelő számára kifizetett méltányos árnak köszönhetően komoly szerepe lehet a termelői piacnak a helyi gazdaság élénkítésében is. A termék minőségén nyugvó bizalmi kapcsolat építhető ki általa az előállító és a vásárló között, és jelentősen erősítheti az ott élők gasztronómiai tudatosságát, kötődését tradícióikhoz, alapanyagaikhoz. Kíméli a környezetet, hiszen az áruk itt csak rövid utat tesznek meg, nem utolsósorban pedig minden szereplő sokat tanulhat egymástól, és értékes emberi kapcsolatokra tehet szert.
Ilyen a Tokaj-Hegyalja piac, amelyet a Zempléni Nemzeti Parkért Szövetség minden hónap második vasárnapján 10.00–15.00 óra között rendez. A kézműves piacot a Disznókő Szőlőbirtokon a Sárga Borház körüli téren rendezik Mezőzomboron, legközelebb november 11-én.
Ajánlhatjuk még az Abaúj Piacot Boldogkőváralján, melynek célja, hogy Boldogkőváraljához legközelebb eső termelőknek adjanak lehetőséget, akik kiváló minőségben készítik termékeiket. Időpont: minden hónap 4. vasárnapja, 10.00–19.00 (kivétel december), legközelebb november 25.
minap.hu