Szerdán a Szentpáli István Kereskedelmi és Vendéglátó Szakközépiskola és Szakiskola Kilián déli oktató éttermében kezdődött a II. Schnitta Sámuel Gasztronómiai Emlékverseny a hét régiós győztes részvételével. Az első nap az alkalmi ételsorokból egy alkalomhoz étel- és italsor összeállítása, eszközfelismerés, szakmai totó és élőmunka, azaz tálalás, vendégfogadás és felszolgálás szerepelt többek között a feladatsorban.
A második napon a közönségnek mutatták meg magukat az ötfős csapatok az ITC-ben: itt pezsgőt töltöttek pohárba időre a pincérjelöltek, de volt italkeverés is, és a cukrász díszmunkákat is ekkor prezentálták a leendő mesteremberek.
Preview Image
A versenyt végül a hajdúszoboszlóiak nyerték Miskolc (képünkön) és Veszprém együttese előtt. Az emlékversenyről bővebben kapcsolódó anyagainkban olvashatnak.
Végeredmény: 1. Bocskai István Szakképző Iskola, Hajdúszoboszló 2. Szentpáli István Kereskedelmi és Vendéglátóipari Szakközép- és Szakiskola 3. „SÉF” Vendéglátóipari, Kereskedelmi és Idegenforgalmi Szakképző Iskola, Veszprém S. P. fotó: Juhász Á.
