Készült szűzcopf gombás lecsóval például; a szakácsok sürögtek-forogtak délelőtt a konyhában. A Schnitta Sámuel Országos Szakmai Tanuló Emlékverseny észak-magyarországi elődöntőjére nyolc csapat jelentkezett, akik a verseny során különleges menüt készítettek el. Az ötfős csapatok két szakácsból, két pincérből és egy cukrászból álltak, ők hat főre készítették el az előételből, levesből, főételből és desszertből álló különleges menüt.
Vantal Gábor, a Schnitta MÉK Bizottság regionális elnöke elmondta, a verseny témája a pünkösdi vacsora palócföldön volt. Mind a nyolc csapatnak erre az alkalomra kellett a menüt összeállítani, ehhez italsort kell összeállítani, megteríteni, illetve számítógépes menükártyát szerkesztés még a feladatuk, amit ugyancsak helyben kell, hogy megoldjanak.
A végső bírálat szempontjából a középiskolás diákoknak a legjobb formájukat kellett hozniuk, hiszen a zsűri minden apró részletre figyelt.
Prohászka Béla, a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség elnöke azt mondja, itt minden fontos, az étel kinézete, illata legalább annyira, mint maga az ízhatás. A régiós verseny első helyezettje képviseli majd térségünket az országos döntőben, melyet Pécsett rendeznek meg október közepén.
Tomorszki I.
Vantal Gábor, a Schnitta MÉK Bizottság regionális elnöke elmondta, a verseny témája a pünkösdi vacsora palócföldön volt. Mind a nyolc csapatnak erre az alkalomra kellett a menüt összeállítani, ehhez italsort kell összeállítani, megteríteni, illetve számítógépes menükártyát szerkesztés még a feladatuk, amit ugyancsak helyben kell, hogy megoldjanak.
A végső bírálat szempontjából a középiskolás diákoknak a legjobb formájukat kellett hozniuk, hiszen a zsűri minden apró részletre figyelt.
Prohászka Béla, a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség elnöke azt mondja, itt minden fontos, az étel kinézete, illata legalább annyira, mint maga az ízhatás. A régiós verseny első helyezettje képviseli majd térségünket az országos döntőben, melyet Pécsett rendeznek meg október közepén.
Tomorszki I.