A magyarországi közétkeztetés sokat fejlődött az utóbbi években, megfelelő minőségű ételek kerülnek a menzák, önkormányzati étkezdék asztalára, a mennyiségi ellátással sincs gond. Kielégítő a közétkeztetés színvonala, de még mindig van mit javítani – hangzott el a fórumon.
A februárban elindult menzareformra az Élelmezésvezetők Országos Szövetsége is felfigyelt, és jó kezdeményezésnek tartotta, elégedett a miskolci közétkeztetés színvonalával – mondta dr. Simon Gábor, a menzareform ötletgazdája. Majd a képviselő azzal folytatta, hogy jelenleg több mint 300 ételből gazdálkodik egy-egy menza és további bővítést terveznek 50 ételfajtával. A miskolci közgyűlés egyhangúlag támogatta a reformot, egyre többen sikeres kezdeményezésnek tekintik, a gyermekek is elégedetten nyilatkoztak.
– A kistelepüléseken, bölcsődékben, óvodákban és általános iskolákban fontos, hogy megbízható minőségű ételeket kapjanak a gyerekek, ráadásul arra is ügyelni kell, hogy sok tanuló tej-, laktóz-, lisztérzékeny vagy cukorbeteg. Az élelmezésvezetők szakképzettségével nincs gond, sokan közülük a dietetikához is értenek. 13 éve rendezünk fórumokat, mindig van újdonság, mindig van mit tanulnunk szakmailag – nyilatkozta Pálháziné Sármány Csilla, az Élelmezésvezetők Országos Szövetségének elnöke a Minap Online-nak.
Búzafalvi Tamás
A februárban elindult menzareformra az Élelmezésvezetők Országos Szövetsége is felfigyelt, és jó kezdeményezésnek tartotta, elégedett a miskolci közétkeztetés színvonalával – mondta dr. Simon Gábor, a menzareform ötletgazdája. Majd a képviselő azzal folytatta, hogy jelenleg több mint 300 ételből gazdálkodik egy-egy menza és további bővítést terveznek 50 ételfajtával. A miskolci közgyűlés egyhangúlag támogatta a reformot, egyre többen sikeres kezdeményezésnek tekintik, a gyermekek is elégedetten nyilatkoztak.
– A kistelepüléseken, bölcsődékben, óvodákban és általános iskolákban fontos, hogy megbízható minőségű ételeket kapjanak a gyerekek, ráadásul arra is ügyelni kell, hogy sok tanuló tej-, laktóz-, lisztérzékeny vagy cukorbeteg. Az élelmezésvezetők szakképzettségével nincs gond, sokan közülük a dietetikához is értenek. 13 éve rendezünk fórumokat, mindig van újdonság, mindig van mit tanulnunk szakmailag – nyilatkozta Pálháziné Sármány Csilla, az Élelmezésvezetők Országos Szövetségének elnöke a Minap Online-nak.
Búzafalvi Tamás