Ezen időszak talán legnagyobb klasszikusa a lencse, melyet akárhol is fogyasztunk, nem lehet kihagyni a felsorolásból. A miskolctapolcai Kis Anna Halászkert étteremben sem véletlenül áll össze a fogyasztható ételek sora, ugyanis az ételeinkhez kötődő babonák mindmáig élnek.
A szilveszteri menübe bekerülnek a szárnyasok, hiszen ezek fogyasztásával elrepül a gond, a vadéletek esetében tovaszökken a bánat. A halételeknél az ezüstösen csillogó pisztráng fogyasztása meghozza a javakat, míg a ponty elúszik a problémákkal együtt.
– Mi több a pontyról nagyon kevesen tudják, hogy az elmúlt évnek kihúzzuk a méregfogát, hiszen a pontynak van egy úgynevezett keserűfoga és hogyha ezt eltávolítjuk a pontyból és így fogyasztjuk el a halat, akkor bízzunk benne, hogy minden gondunk, mérgünk is elszáll – árulta el a legenda hátterét Vantal Gábor, a Kis Anna Halászkert vezetője.
A hazai hagyományok szerint a zsíros ételek fogyasztásától zsíros lesz a zsebünk, gazdagon várhatjuk az évet. A lencse fogyasztásához kötődnek a talán legismertebb babonák, de a lencseszemet tehetjük a pénztárcába is, a csörgő pénzre, gazdagságra utalva. Sőt, szilveszter éjjelén és az újév köszöntésénél még a vendéglátóhelyeken sem gond, ha nem csendesen nyílik a pezsgő, ugyanis a pukkanás elűzi a gondot, a bajt.
J.I.
A szilveszteri menübe bekerülnek a szárnyasok, hiszen ezek fogyasztásával elrepül a gond, a vadéletek esetében tovaszökken a bánat. A halételeknél az ezüstösen csillogó pisztráng fogyasztása meghozza a javakat, míg a ponty elúszik a problémákkal együtt.
– Mi több a pontyról nagyon kevesen tudják, hogy az elmúlt évnek kihúzzuk a méregfogát, hiszen a pontynak van egy úgynevezett keserűfoga és hogyha ezt eltávolítjuk a pontyból és így fogyasztjuk el a halat, akkor bízzunk benne, hogy minden gondunk, mérgünk is elszáll – árulta el a legenda hátterét Vantal Gábor, a Kis Anna Halászkert vezetője.
A hazai hagyományok szerint a zsíros ételek fogyasztásától zsíros lesz a zsebünk, gazdagon várhatjuk az évet. A lencse fogyasztásához kötődnek a talán legismertebb babonák, de a lencseszemet tehetjük a pénztárcába is, a csörgő pénzre, gazdagságra utalva. Sőt, szilveszter éjjelén és az újév köszöntésénél még a vendéglátóhelyeken sem gond, ha nem csendesen nyílik a pezsgő, ugyanis a pukkanás elűzi a gondot, a bajt.
J.I.