Az eseményt beharangozó sajtótájékoztatón Szinay Attila szervező elmondta, nagy öröm számukra, hogy jubilál a rendezvény. Az elmúlt öt évben mindig nagyon nagy érdeklődés mutatkozott a programok iránt, így mostanra a jól összeszokott szervezőcsapat számára nem is volt kérdés, hogy az ideit megrendezzék-e.
– A rendezvény célja nem a haszonszerzés, hanem a hagyományőrzés, a régi falusi hagyományok ápolása – mondta Szinay Attila.
Siegel János szervező arról beszélt, hogy manapság reneszánszukat élik a gasztronómiai rendezvények hazánkban, így fontosnak nevezte azt, hogy a belvárosi programok mellett a diósgyőri városrésznek is van egy tradicionális rendezvénye, amit minden évben sok környékbeli látogat.
– Aki ismeri a családunkat, tudja, hogy fontos nekünk Diósgyőr. Régi diósgyőri család vagyunk, a hentes szakmával közel 100 éve foglalkozunk. Természetes volt már a kezdetektől hogy hozzáadjuk, amit tudunk a rendezvényhez – mondta Siegel János.
Hozzátette, unokatestvére, Siegel József a Diósgyőri Disznótoros Mulatságok keretein belül fogja újranyitni a Vén Diófát. A 17 éves múltra visszatekintő étterem teljesen megújult mind arculatban, mind pedig kínálatban, a jövőben amerikai ételekre – többek között hamburgerre, és egyéb húsételekre – specializálódnak, de egyedi ízesítéssel és friss helyi termékekből készítik majd azokat.
Maga a disznótoros mulatság várhatóan szombaton reggel 6 órakor kezdődik a disznó megszúrásával, levágásával, majd feldolgozásával. A látogatók megkóstolhatják majd a feldolgozást követően, az ilyenkor hagyományos ételeket, például a hurkát, a kolbászt, a tepertőt is.
A rendezvényre a desszertet a Kisgergely Cukrászda biztosítja. Mint azt Kisgergely Zsolt elmondta, a 2011-es év országtortával, vagyis kecskeméti barackos kölestortával készülnek majd, ezt lehet a helyszínen megkóstolni.
Az egész napos rendezvényen kulturális és zenei programok is lesznek, fellép többek között a Számadó Zenekar, a Szinvavölgyi Néptáncműhely, a Vaga Banda gólyalábasok, de műsort ad az Erkel Ferenc Zeneiskola, a Diósgyőri Református Iskola is, Eperjesi Erika és Kincses Károly pedig operett műsort ad majd.
Részletes program a programajánlónkban tekinthető meg>>
Tajthy Á.
Fotó: Juhász Á.
– A rendezvény célja nem a haszonszerzés, hanem a hagyományőrzés, a régi falusi hagyományok ápolása – mondta Szinay Attila.
Siegel János szervező arról beszélt, hogy manapság reneszánszukat élik a gasztronómiai rendezvények hazánkban, így fontosnak nevezte azt, hogy a belvárosi programok mellett a diósgyőri városrésznek is van egy tradicionális rendezvénye, amit minden évben sok környékbeli látogat.
– Aki ismeri a családunkat, tudja, hogy fontos nekünk Diósgyőr. Régi diósgyőri család vagyunk, a hentes szakmával közel 100 éve foglalkozunk. Természetes volt már a kezdetektől hogy hozzáadjuk, amit tudunk a rendezvényhez – mondta Siegel János.
Hozzátette, unokatestvére, Siegel József a Diósgyőri Disznótoros Mulatságok keretein belül fogja újranyitni a Vén Diófát. A 17 éves múltra visszatekintő étterem teljesen megújult mind arculatban, mind pedig kínálatban, a jövőben amerikai ételekre – többek között hamburgerre, és egyéb húsételekre – specializálódnak, de egyedi ízesítéssel és friss helyi termékekből készítik majd azokat.
Maga a disznótoros mulatság várhatóan szombaton reggel 6 órakor kezdődik a disznó megszúrásával, levágásával, majd feldolgozásával. A látogatók megkóstolhatják majd a feldolgozást követően, az ilyenkor hagyományos ételeket, például a hurkát, a kolbászt, a tepertőt is.
A rendezvényre a desszertet a Kisgergely Cukrászda biztosítja. Mint azt Kisgergely Zsolt elmondta, a 2011-es év országtortával, vagyis kecskeméti barackos kölestortával készülnek majd, ezt lehet a helyszínen megkóstolni.
Az egész napos rendezvényen kulturális és zenei programok is lesznek, fellép többek között a Számadó Zenekar, a Szinvavölgyi Néptáncműhely, a Vaga Banda gólyalábasok, de műsort ad az Erkel Ferenc Zeneiskola, a Diósgyőri Református Iskola is, Eperjesi Erika és Kincses Károly pedig operett műsort ad majd.
Részletes program a programajánlónkban tekinthető meg>>
Tajthy Á.
Fotó: Juhász Á.