A közétkeztetést megújító témában munkaértekezletet tartott a borsodi és a Békés megyei Kormányhivatal Népegészségügyi Szerve. Ezzel megyénkben is elindult az ország többi megyéjéhez hasonlóan a Mintamenza program. A csatlakozó intézmények munkatársait csütörtökön tájékoztatták a lehetőségekről, és a közétkeztetés helyzetéről.
Bár az iskolák eddig is törekedtek a jó minőségű alapanyagok kiválasztására, de mostantól még nagyobb figyelmet fordítanak az egészséges táplálkozásra. A tanulók alapvetően elégedettek az iskolai menzával, kedvelik a házias ízeket.
Az országban egyre népszerűbb a Mintamenza program. A közétkeztetést végző óvodák és iskolák főzőkonyháinak képviselői, és fenntartóik vettek részt a tanácskozáson. Az előadásokat tisztifőorvosok, mesterszakács és táplálkozástudományi szakértők tartották. Ételek, menüsorok elkészítését és technikáját sajátították el a résztvevők, mert fontosnak tartják a gyermekek egészséges életmódra nevelését.
Oroszné Kovács Judit, a sátoraljaújhelyi Hétszínvirág Óvodától a Miskolc Televíziónak elmondta, a Mintamenza programról több helyen is hallottak már, és mivel intézményük nagyon odafigyel a gyerekek helyes és egészséges étkeztetésére, ezért úgy gondolták, hogy maguk is bekapcsolódnak a programba.
A program 2010-ben Békés megyéből indult. Az azóta eltelt időszak tapasztalatait osztották most meg a borsodi jelentkezőkkel. Mucsi Gyula, a Békés Megyei Kormányhivatal Népegészségügyi Szakigazgatási Szerve megyei tisztifőorvosa elmondta, a mostani alkalommal azokat a tudnivalókat beszélték meg, amelyek szükségesek ahhoz, hogy elindulhasson a program és sikeres legyen itt is, úgy, ahogy az máshol is elindult és sikeressé vált az országban.
Asztalos Ágnes megyei tisztifőorvos a Borsod megyei helyzetet ismertette, vagyis a közétkeztetésben is lehet jót és jól, ízletesen főzni.
– A gyerekeink jóízűen fogyasztják el azokat a korszerű és egészséges ételeket, amiket ezeken a konyhákon főznek az ő részükre. Nekik szervezetten végzik ezeket, illetve utána már az egészséges felnőtteken látszik, hogy majd ők is ezeket továbbadják családjukban, otthonukban továbbra is az egészséges életmód elkötelezett hívei lesznek – emelte ki.
A népegészségügyi szakemberek és a főzőkonyhák dolgozóinak együttműködésével valósulhat meg a program. Gyakorlati megvalósulásához tudásra és tapasztalatra van szükség, ezért hívták össze a munkaértekezletet.
minap.hu
Bár az iskolák eddig is törekedtek a jó minőségű alapanyagok kiválasztására, de mostantól még nagyobb figyelmet fordítanak az egészséges táplálkozásra. A tanulók alapvetően elégedettek az iskolai menzával, kedvelik a házias ízeket.
Az országban egyre népszerűbb a Mintamenza program. A közétkeztetést végző óvodák és iskolák főzőkonyháinak képviselői, és fenntartóik vettek részt a tanácskozáson. Az előadásokat tisztifőorvosok, mesterszakács és táplálkozástudományi szakértők tartották. Ételek, menüsorok elkészítését és technikáját sajátították el a résztvevők, mert fontosnak tartják a gyermekek egészséges életmódra nevelését.
Oroszné Kovács Judit, a sátoraljaújhelyi Hétszínvirág Óvodától a Miskolc Televíziónak elmondta, a Mintamenza programról több helyen is hallottak már, és mivel intézményük nagyon odafigyel a gyerekek helyes és egészséges étkeztetésére, ezért úgy gondolták, hogy maguk is bekapcsolódnak a programba.
A program 2010-ben Békés megyéből indult. Az azóta eltelt időszak tapasztalatait osztották most meg a borsodi jelentkezőkkel. Mucsi Gyula, a Békés Megyei Kormányhivatal Népegészségügyi Szakigazgatási Szerve megyei tisztifőorvosa elmondta, a mostani alkalommal azokat a tudnivalókat beszélték meg, amelyek szükségesek ahhoz, hogy elindulhasson a program és sikeres legyen itt is, úgy, ahogy az máshol is elindult és sikeressé vált az országban.
Asztalos Ágnes megyei tisztifőorvos a Borsod megyei helyzetet ismertette, vagyis a közétkeztetésben is lehet jót és jól, ízletesen főzni.
– A gyerekeink jóízűen fogyasztják el azokat a korszerű és egészséges ételeket, amiket ezeken a konyhákon főznek az ő részükre. Nekik szervezetten végzik ezeket, illetve utána már az egészséges felnőtteken látszik, hogy majd ők is ezeket továbbadják családjukban, otthonukban továbbra is az egészséges életmód elkötelezett hívei lesznek – emelte ki.
A népegészségügyi szakemberek és a főzőkonyhák dolgozóinak együttműködésével valósulhat meg a program. Gyakorlati megvalósulásához tudásra és tapasztalatra van szükség, ezért hívták össze a munkaértekezletet.
minap.hu