Berta Bélától, a Borsod–Abaúj–Zemplén Megyei Kormányhivatal Földművelésügyi Igazgatóságának igazgatójától megtudtuk, hogy a jelenlegi állapotok szerint jó közepes termésmennyiségre, és kiváló minőségre számíthatunk az idei szüreten.– A tél és a tavasz csapadékos volt, így a talaj feltöltődött vízzel – kezdte elmagyarázni, hogy minek köszönhetőek a pozitív kilátások. – Ennek eredményeként a nyári csapadékhiány nem érintette olyan érzékenyen a szőlőültetvényeket – folytatta.
Az igazgató elmondta, hogy a június eleji hűvös és esős idő miatt egyes korai szőlőfajták esetében „madárkásak” lettek a fürtök. Ez azt jelenti, hogy a normálisnál kisebb méretű bogyók fejlődtek ki, ugyanis a szőlő szélporozta növény, a pollenek pedig az esős időben nem tudtak a széllel szabadon szállni, így a kötődés nem volt tökéletes.
– A későn érő fajtáknak még egy kis esőre, úgy 20-30 milliliter csapadékra lenne szükségük, ami főként a Tokaji borvidéken segítené az aszúsodást – tudtuk meg Berta Bélától.
A szüretről is beszélt nekünk a szakember, és elmondta, hogy idén várhatóan hamarabb kezdenek mindkét borvidéken.
– Ez annak köszönhető, hogy a nagy nyári meleg gyorsította az érést – magyarázta. Ennek megfelelően a Bükki borvidéken 1-2 hét múlva, míg Tokajban 2-3 héten belül kezdődhetnek meg a szüreti munkálatok.
Az 5500 hektáros Tokaji borvidék fő fajtái a Furmint, a Hárslevelű, és a Sárgamuskotály, míg az 1000 hektáros Bükkin a fehér borok közül jelentős a Leányka, az Olaszrizling, és a Chardonnay, a vörös bort adóak közül pedig a Kékfrankos, a Zweigelt, és a Cabernet Sauvignon.
K. Cs.