Építtetője és tulajdonosa a miskolci építész, Blau Gyula, első bérlője a fővárosból elszegődött Hipsch Nándor volt. Tőle származik az elnevezés is. A városban állomásozó katonaság és a civilek itt ünnepelték óriási lelkesedéssel az első világháború kitörését. Aztán a háború után hol magyar, hol a megszálló idegen katonaság tisztjeit szállásoltak be. Ausländer Gyula, majd Davidek Gyula volt az üzemeltetője az 1949-ben történt államosításig. A 40 szobás szálloda megmaradt az államosítás után is, de a homlokzatot „letisztították”, a földszinti traktusokban pedig kialakították az Állami Áruházat, amely 1970-ben költözött ki az akkor megnyíló Centrum Áruházba. A rendszerváltás privatizációja 1992-ben itt is új tulajdont eredményezett.
(Dobrossy István szövege, Sáfrány Gy. József képeslapja, Mocsári László fotója)