Bolti körképünk során érdeklődve megtudtuk, Miskolcon is igen nagy mennyiségben vásárolnak ilyenkor malachúst, virslit. A Coop Árucsarnokban úgy nyilatkoztak, malachúsból főként a combot és a karajt viszik az emberek, de egyre többen vesznek „nagy malacot” is, hogy azt ők maguk süssék meg egészben.
A virslik esetében mutatnak némi változást a fogyasztási szokások - egyre többen vásárolják a drágább típusokat, és összességében is nő a kereslet a minőségibb termékek iránt.
Ugyanezt erősítették meg az Újgyőri főtéren található Spar-üzletben. A virsliknél itt is tapasztalható a minőségi iránti igény, a juhbeles mellett a frankfurti típust is előszeretettel vásárolják az emberek. A boltokban összességében nem számoltak be nagyobb változásokról a tavalyi vásárlási kedvhez képest, volt viszont, ahol 2012 végén hiány lépett fel virsliből, ott idén már előre felkészültek a kellő adag beszerzésével.
minap.hu
Fotó: F. Kaderják Cs.