A habzó italkülönlegesség ma már szinte mindenki számára megfizethető, kevesen tudják, hogy régen csupán a leggazdagabbak itala volt. Először borból állították elő az 1600-as évek körül, szinte véletlenül. A 19. század közepéig egyedileg, üvegenként erjesztették, egy üveg pezsgő 2-3 év alatt készült el.
Papczun Ernő, a búza téri Coop Árucsarnok üzletvezetője elmondta, üzletükben ilyenkor bonyolítják le az éves pezsgőforgalom 80 százalékát, az év többi részében töredékét tudják eladni a szilveszteri italmennyiségnek. Mint megtudtuk, a Törley a legkelendőbb márka, az ízesített, édesebb fajták különösen nagy sikert aratnak ilyenkor. Az Újgyőri főtéren található Spar boltvezető-helyettese, Váradi Edina megerősítette a fenti információkat. Pezsgők közül náluk is a Törley a sláger, emellett sokan veszik a gyerekeknek szánt, alkoholmentes fajtákat is.
Persze a koktélok és más italok is népszerűek a szilveszteri bulikon. Tóth Tamás, a Fun City Bowling Bár pultusa elmondta, tapasztalatai szerint a "rövidek" közül inkább csak a pálinkák fogynak ilyenkor. Magában vodkát, tequilát nagyon ritkán kérnek, ez inkább a fiatalabbakra jellemző, huszonéves korig. A harmincas vagy idősebb korosztály inkább a koktélok pártján van, melyekből persze van erősebb és gyengébb is - kinek milyen kedve van. A mennyiségre persze nem árt odafigyelni, mértékkel fogyaszunk a színes, elegáns italokból, s választhatunk alkoholmentes koktélt is.
minap.hu