– A közfogyasztásra szánt sertéseket kizárólag engedélyezett létesítményben, vágóhídon vagy vágóponton lehet levágatni. Ezek a létesítmények szigorú hatósági állatorvosi felügyelet alatt állnak, amelyekben a sertések kábításához elektromos kábító berendezést alkalmaznak. Minden üzemben rendelkezésre kell állnia egy pót kábító berendezésnek az elsődleges eszköz meghibásodása esetére, ami lehet behatoló típusú rögzített závárzatú eszköz – írja válaszában a Borsod-Abaúj-Zemplén Megyei Kormányhivatal Élelmiszerlánc-biztonsági és Állategészségügyi Igazgatósága arra a kérdésünkre, pontosan mi az Európai Unió szabályai szerint elfogadott mód a disznóölésre.
Mivel közfogyasztásra szánt állatot kizárólag engedélyezett létesítményben lehet levágni, az ott jogszabályi előírások szerinti vágás előtti és utáni húsvizsgálatot végző jogosult vagy hatósági állatorvosok minden esetben ellenőrzik a szabályok betartását. A kormányhivatal tapasztalatai szerint a közfogyasztásra szánt állatok levágása során minden esetben betartják az állatvédelmi előírásokat.
Az Élelmiszerlánc-biztonsági és Állategészségügyi Igazgatóság szerint a rögzített závárzatú eszközt az 1099/2009/EK rendelete alapján – például az általánosan használt elektromos kábító berendezés meghibásodása esetén – lehet alkalmazni. „Az állatok halálához nem a „fejbelövés”, hanem a nyaki erek átvágásával történő elvérzés vezet” – írják.
A megfelelő eszközt, azaz elektromos kábító berendezést a vágóhídi berendezéseket gyártó magyar és külföldi cégektől egyaránt lehet vásárolni, ára azonban több százezer forint. Ugyanakkor a rögzített závárzatú kábító eszköz tartása, használata engedélyhez nem kötött, és mintegy 45 ezer forintért szaküzletekben (vadászboltok, állatgyógyászati webáruházak) megvásárolható.
minap.hu
Mivel közfogyasztásra szánt állatot kizárólag engedélyezett létesítményben lehet levágni, az ott jogszabályi előírások szerinti vágás előtti és utáni húsvizsgálatot végző jogosult vagy hatósági állatorvosok minden esetben ellenőrzik a szabályok betartását. A kormányhivatal tapasztalatai szerint a közfogyasztásra szánt állatok levágása során minden esetben betartják az állatvédelmi előírásokat.
Az Élelmiszerlánc-biztonsági és Állategészségügyi Igazgatóság szerint a rögzített závárzatú eszközt az 1099/2009/EK rendelete alapján – például az általánosan használt elektromos kábító berendezés meghibásodása esetén – lehet alkalmazni. „Az állatok halálához nem a „fejbelövés”, hanem a nyaki erek átvágásával történő elvérzés vezet” – írják.
A megfelelő eszközt, azaz elektromos kábító berendezést a vágóhídi berendezéseket gyártó magyar és külföldi cégektől egyaránt lehet vásárolni, ára azonban több százezer forint. Ugyanakkor a rögzített závárzatú kábító eszköz tartása, használata engedélyhez nem kötött, és mintegy 45 ezer forintért szaküzletekben (vadászboltok, állatgyógyászati webáruházak) megvásárolható.
minap.hu