Nem szűnő tudományos érdeklődés kíséri a bor fogyasztásának szokását, tavaly például egy kanadai kutatócsoport újabb 23 molekulát azonosított a vörösborban, amelyek jótékony hatással vannak az egészségre - mondta el a szerdai eredményhirdetésen az MTA elnöke.
Pálinkás József hozzátette: a magyar akadémikusok már régóta tisztában vannak a jó borok értékével, immár az MTA Bora versenyt is ötödik éve tartják meg. A most kiválasztott tételek egy évig viselhetik az MTA Bora címet, ezalatt az akadémia rendezvényein, ünnepi eseményein ott lesznek az asztalon, és a Magyarországra látogató külföldi vendégek is megkóstolhatják őket.
Niszkács Miklós, a Magyar Bor Akadémia alelnöke, a bíráló bizottság tagja közölte, a nevezett 147 tételt a nemzetközi szabályok szerint, vakkóstolással, majd a legjobb tíz bor újrakóstolásával rangsorolták.
Szinte az összes borvidékről érkeztek minták, sajnálatos kivételt a balatonfüred-csopaki és a mátrai borvidék képez, némileg alulreprezentált volt továbbá a soproni borvidék is. Idén megfigyelhető volt a fehér borok előretörése, ami a furmintnak köszönhető - mondta a szakember.
Niszkács Miklós kiemelte a fehér tételeknél kitűnő jó hordóhasználatot, amely azonban a zsűri értékelése szerint a vörösboroknál még nem mindig volt megfelelő.
A legrangosabbnak a desszertborok felső kategóriájának mezőnye bizonyult, itt a Patricius Borház 2003-as 6 puttonyos Tokaji Aszúja mellett négy aranyérmet is kiosztottak: a 90 pontnál magasabbra értékelt boroknak járó elismerést a Hudácskó Pincészet 2007-es 6 puttonyos Lapis Tokaji Aszúja, a Pannon Tokaj 2006-os 6 puttonyos Dominium Tokaji Aszúja, a Royal Tokaji 2008-as 6 puttonyos Betsek Tokaji Aszúja és 2008-as 6 puttonyos Nyulászó Tokaji Aszúja nyerte el.
Ismét Villányból érkezett a vörösborok felső kategóriájának győztese, a Bock Cuvée 2009, míg két szekszárdi tétel - a Takler Cabernet Sauvignon Reserve 2008 és a Sebestyén Gradus 2008 - aranyéremben részesült.
A fehérborok felső kategóriájában a somlói Tornai Pincészet 2011-es Apátsági Furmintja nyert, aranyérmet nem osztottak ki.
A félédes és édes borok középkategóriájának első helyezettje a Patricius 2011-es késői szüretelésű Katinkája lett, a második helyre Ungváry Krisztián Vayi Borászatának 2012-es cuvée-jét sorolta a zsűri, míg a harmadik helyezést a szintén tokaji Angyal Borászat 2011-es késői szüretelésű furmintja kapta.
Tokaji siker született a száraz és félszáraz borok középkategóriájában is: a Royal Tokaji 2012-es furmintja mögött a Tokaj Kereskedőház Zrt. ugyanezen évjáratú furmintja végzett; a harmadik az Etyeki Kúria 2011-es chardonnay-ja lett.
A rozék középkategóriájában a neszmélyi Szöllősi Rozé 2013 nyerte el az MTA Bora címet, a második legjobbnak pedig a szigetcsépi Gál Pincészet 2013-as Kékfrankos Rozéját találta a zsűri; a harmadik helyezést holtversenyben a kunsági Font Pincészet 2013-as Kékfrankos Rozéja és a dél-balatoni Ikon Borászat 2013-as rozéja nyerte el.
Szekszárdból érkezett a vörösborok középkategóriájának legjobbja idén is: a Takler Pince 2011-es cabernet franc-ja mögött a Koch Borászat Hajós-bajai Cabernet Franc Barrique 2011-ese és Villányi Cabernet Sauvignon Classicus 2011-ese végzett.
MTI
Pálinkás József hozzátette: a magyar akadémikusok már régóta tisztában vannak a jó borok értékével, immár az MTA Bora versenyt is ötödik éve tartják meg. A most kiválasztott tételek egy évig viselhetik az MTA Bora címet, ezalatt az akadémia rendezvényein, ünnepi eseményein ott lesznek az asztalon, és a Magyarországra látogató külföldi vendégek is megkóstolhatják őket.
Niszkács Miklós, a Magyar Bor Akadémia alelnöke, a bíráló bizottság tagja közölte, a nevezett 147 tételt a nemzetközi szabályok szerint, vakkóstolással, majd a legjobb tíz bor újrakóstolásával rangsorolták.
Szinte az összes borvidékről érkeztek minták, sajnálatos kivételt a balatonfüred-csopaki és a mátrai borvidék képez, némileg alulreprezentált volt továbbá a soproni borvidék is. Idén megfigyelhető volt a fehér borok előretörése, ami a furmintnak köszönhető - mondta a szakember.
Niszkács Miklós kiemelte a fehér tételeknél kitűnő jó hordóhasználatot, amely azonban a zsűri értékelése szerint a vörösboroknál még nem mindig volt megfelelő.
A legrangosabbnak a desszertborok felső kategóriájának mezőnye bizonyult, itt a Patricius Borház 2003-as 6 puttonyos Tokaji Aszúja mellett négy aranyérmet is kiosztottak: a 90 pontnál magasabbra értékelt boroknak járó elismerést a Hudácskó Pincészet 2007-es 6 puttonyos Lapis Tokaji Aszúja, a Pannon Tokaj 2006-os 6 puttonyos Dominium Tokaji Aszúja, a Royal Tokaji 2008-as 6 puttonyos Betsek Tokaji Aszúja és 2008-as 6 puttonyos Nyulászó Tokaji Aszúja nyerte el.
Ismét Villányból érkezett a vörösborok felső kategóriájának győztese, a Bock Cuvée 2009, míg két szekszárdi tétel - a Takler Cabernet Sauvignon Reserve 2008 és a Sebestyén Gradus 2008 - aranyéremben részesült.
A fehérborok felső kategóriájában a somlói Tornai Pincészet 2011-es Apátsági Furmintja nyert, aranyérmet nem osztottak ki.
A félédes és édes borok középkategóriájának első helyezettje a Patricius 2011-es késői szüretelésű Katinkája lett, a második helyre Ungváry Krisztián Vayi Borászatának 2012-es cuvée-jét sorolta a zsűri, míg a harmadik helyezést a szintén tokaji Angyal Borászat 2011-es késői szüretelésű furmintja kapta.
Tokaji siker született a száraz és félszáraz borok középkategóriájában is: a Royal Tokaji 2012-es furmintja mögött a Tokaj Kereskedőház Zrt. ugyanezen évjáratú furmintja végzett; a harmadik az Etyeki Kúria 2011-es chardonnay-ja lett.
A rozék középkategóriájában a neszmélyi Szöllősi Rozé 2013 nyerte el az MTA Bora címet, a második legjobbnak pedig a szigetcsépi Gál Pincészet 2013-as Kékfrankos Rozéját találta a zsűri; a harmadik helyezést holtversenyben a kunsági Font Pincészet 2013-as Kékfrankos Rozéja és a dél-balatoni Ikon Borászat 2013-as rozéja nyerte el.
Szekszárdból érkezett a vörösborok középkategóriájának legjobbja idén is: a Takler Pince 2011-es cabernet franc-ja mögött a Koch Borászat Hajós-bajai Cabernet Franc Barrique 2011-ese és Villányi Cabernet Sauvignon Classicus 2011-ese végzett.
MTI