A február közepén Csehországban megrendezett 25. Nemzetközi Sörfesztiválon Japántól Belgiumig 175 főzde, több mint 700 söre versenyzett. Köztük két magyar is. A miskolci sör a harmadik legjobb lett.
Tamás Apor, a Zip’s Brewhouse sörtechnológusa ismertette, az ital egy 6 százalékos, erősen komlózott sör. Mind a meleg, mind a hideg oldalon elég masszív komlózást kapott. Négyféle komlóval készült, két amerikai és két új-zélandi típussal.
A versenyen ezt is, vagyis a komlóaromát is értékelték. Az illata mellett fontos a sör külleme is. A főzde már korábban is több rangos versenyen mérkőzött meg. Arany, ezüst, bronz és gyémánt fokozatot is értek már el. Ruskó Balázs étteremvezető elmondta, a legnagyobb sajtóvisszhangot kapó, Amerikát is megjárt sörük a 2013-as karácsonyi, illetve amerikai győztes sörük. Az imperial stout pedig a dublini versenyen kategóriájában ezüstérmet szerzett.
A speciálisan a versenyre készített, bronzérmes, miskolci India pale ale lagert palackozni is fogják.