A Batyu –Tékában fogyatékkal élők főzik az ebédet, de ők szolgálják ki a vendégeket is. A nyitás óta alig több, mint félév telt el, de már többen is visszatérő vendégnek számítanak a Batyú -Tékában.
Abaffyné dr. Kökényes Ilona szerint nagyon jók és változatosak az ételek. Egy jó pár embert hoztam már ide mióta ez a Batyu-téka megnyílt - mondja. Naponta mintegy százharmincan keresik fel az éttermet, de folyamatosan jönnek új emberek is. Kozma Krisztina most van itt először. Kerékpárral közlekedik, többször látta már, hogy nyílt itt egy étterem, de csak most volt alkalma megkóstolni a szakács főztjét.
A betérő vendégek mindennap négyféle menüből választhatnak. Ezeket az alapítvány majorságában készítik el. A konyhai munkával, a szállítással és a kiszolgáló személyzettel együtt 22 embernek tudnak rendszeres munkát biztosítani, akiket nagyon hamar elfogadtak a miskolciak.
Miskolc lakossága rendkívül jól vizsgázott. Hiszen itt speciális szükségletű emberek dolgoznak. Fogyatékkal élők, megváltozott munkaképességűek, és hogy tőlük elfogadni a kiszolgálást, a vendéglátást azt gondolom, hogy az egy óriási toleranciára vall. Erről Jakubinyi László, a Szimbiózis Alapítvány elnöke beszélt. Hozzátette: köszönjük Miskolc lakosságának, hogy befogadta ezt a kezdeményezést.
A Batyu-téka hamarosan új szolgáltatással bővül. Az alapítvány munkatársai a rászoruló, idős embereknek és sorstársaiknak, ingyen viszik ki az ebédet.