A cukormentes torta versenyében pedig női mester diadalmaskodott. Idén Vaslóczki Orsolya barackos buboréktortáját választották az ország cukormentes tortájának.
Az ország idei tortájának rétegei sok különlegességet rejtenek. A végeredmény pedig igazán trendkövető. Oldala nem makulátlan. Természetességet sugall. Ez az új tortadivat.
A torta alapja gluténmentes, egészséges mandulalisztből készült. Erre kerül a barackpálinkás alap, amit barackpürés réteg, majd egy különleges mousse és a karamell réteg követ. Egyszerűnek tűnik, pedig sem elkészítésében, sem alapanyagaiban nem hétköznapi tortáról van szó.
"Próbálják a hungarikumokat belevenni a torták elkészítésébe, tehát az alapanyagok tekintetében. Ezért készülnek, pont ezért vannak pont a sárgabarack pálinkás dolgok, most jelenleg. Mindig valamilyen gyümölccsel kapcsolatos, de hungarikum mindenképpen. Hazai alapanyagokból.” – mondta Podhensky Péter, cukrászmester
A pannonhalmi sárgabarack-pálinkás karamelltortát az ország több cukrászdájában, így Miskolcon is meg lehet majd kóstolni csütörtöktől. Igaz az ára borsosabbnak ígérkezik, mert kivételes és egészséges alapanyagokból készült. Az íze viszont felejthetetlen.