fotó: Mocsári László
Az Ökológiai Alapítvány Miskolcon 10 akciót szervez. A „Hozz egy dobozzal” programban megmutatták, hogy még a hétvégi menü maradéka is hasznosítható. Az alapítványnál ma változatos volt a menü. A dolgozók a hétvégéről megmaradt ebédet hozták magukkal, amit meg is osztottak egymással. Ez az egyik módszer, amivel az alapítvány fellép az élelmiszerpazarlás ellen.
„25 százaléka a nagy átlagnak úgy tűnik, hogy a szemétben köt ki az élelmiszereinknek és valóban, ha belegondolunk, nem csak belegondolunk, hanem megnézzük, mikor a kukát kivisszük a lakásból, akkor azt tapasztaljuk sajnos, hogy szívfájdalom látni, de nagyon sok minden kerül a szemétbe.” - mondta F. Nagy Zsuzsanna, az Ökológiai Intézet Alapítvány munkatársa.