Novák József ügyvezető az ünnepségen úgy emlékezett, egy általuk üzemeltetett Miskolc-vasgyári presszóban 1991-ben született az ötlet, hogy Miskolcon egy éttermet nyitnak.
Fotó: F. Kaderják Csilla
Az álomból valóság lett, a vendéglő 25 éve működik. A rendezvényen Pfliegler Péter azt mondta: a Régiposta azon kevés éttermek közé tartozik, ami a kezdetek óta megmaradt és működik. Az alpolgármester szerint ez a jó kiszolgálásnak, a finom ételeknek és a becsületes munkának köszönhető. Hozzátette, sok száz fiatal itt tanulta meg a szakmát.
– Egy biztos: a becsületességet és a szakma szeretetét azt magukba kellett, hogy szívják – fűzte hozzá.
Az étterem a várossal egy napon, május 11-én ünnepli a születés napját.