Az egyik legnépszerűbb halfajta a ponty, ki halászlébe teszi, ki rántva szereti, de sütve, grillezve, vagy tésztához is fogyasztjuk – a hal elkészítési módjának csak a képzelet szabhat határt. És persze a pénztárca. Januártól viszont olcsóbb a hal, mivel 27 százalékról 5 százalékra csökkent az áfája.
Az egy főre eső halfogyasztás Magyarországon évek óta nő, a statisztika szerint egy magyar ember évente átlagosan hat kilogramm halat eszik, ez a szám viszont lehetne magasabb. Egyes tengerparti államokban ugyanis akár az évi 70 kilogrammot is eléri az egy főre eső halfogyasztás.
A hazai halfogyasztási szokások az áfa-csökkentés miatt gyökeresen megváltozhatnak. Az egyik nagy miskolci áruházban például az élő pontyot több mint 15 százalékkal olcsóbban lehet megvásárolni: az élő pontyoknak az ára novemberben még 1249 forint volt, most, az áfa-csökkentés hatására 1038 forintért vásárolható meg ez a termék. Az áfa csökkenése miatt az áruházban arra számítanak, hogy több hal fog fogyni.
– Az Auchan Retail Magyarország a halhúsok áfa-csökkentéséből fakadó kedvezmény 100 százalékát a vásárlói felé továbbítja – nyilatkozta a Miskolc Televíziónak az Auchan Magyarország Kft. Miskolc-déli áruházának élelmiszer önkiszolgáló szektorvezetője. Németh János hozzátette, bíznak abban, hogy ezzel a lépéssel tovább növekszik a hal, és azon belül is a magyar halfajták népszerűsége.
A halfogyasztás az általunk megkérdezett dietetikus szerint nagyon fontos, ezzel ugyanis sok betegség megelőzhető lenne. Gulyásné Debreczeni Ildikó, a B.-A.-Z. Megyei Központi Kórház és Egyetemi Oktatókórház vezető dietetikusa ismertette, halból heti egy alkalommal, 15-20 dekagrammot ajánlott fogyasztani. A halban ugyanis kevés a koleszterin, de annál több az ásványi anyag, magas az emberi szervezet számára fontos foszfor-, vas-, kálium- és kalcium-, valamint az A-, D-, B2 és B6-vitamin és az Omega 3 zsírsav tartalma is.
– Ez egy esszenciális zsírsav, amit a szervezetünk nem tud előállítani, tehát mindenképpen kívülről, étkezés útján kell bejuttatni a szervezetünkbe. A szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében játszik nagyon fontos szerepet, valamint a stroke megelőzésében, az idegrendszerünk, agyunk, látásunk védelmében játszik fontos szerepet – hangoztatta a szakember.
Január elsejétől nemcsak a hal áfája, hanem a házi sertés vágási melléktermékeinek és a belsőségeknek, például a zsírszalonna és a máj áfája is öt százalékra csökkent.