Az ötvenfős zsűri szerda délelőtt nekilátott, hogy a 260 féle sört ízlelgesse, nézegesse, megszagolja – megkezdődött a Kisüzemi Sörfőzdék Egyesületének (KSE) XII. Sörverseny és Sörmustrája.
Ilyen hatalmas érdeklődés a sörverseny iránt még soha nem volt, pedig már két évvel ezelőtt is csúcsot döntött a nevezési kedv, hiszen akkor közel 150 sört bírált a 24 tagú zsűri. Idén pedig már 260 mintát értékel a kibővült létszámú ítészcsapat. – 32 kategória van, és mindegyiknek van 3-4 alkategóriája – tudtuk meg Gyenge Zsolttól, a KSE elnökétől, aki kiemelte, Magyarország legjobb kisüzemi sörfőzdéinek tulajdonosai és sörmesterei lesznek jelen a mustrán, akiktől kulisszatitkokat is megtudhat majd a várba látogató közönség.
Az 50 fős zsűri két napon keresztül kóstolgatja a versenyre beérkezett 260 féle sört.
– Rendkívül sokszínű volt az eddig megkóstolt 18 féle sör – mondta Késmárki Katalin zsűritag, akitől azt is megtudhattuk, hogyan kell sört kóstolni: minimum két kortyot le kell nyelni belőle; ezt nem lehet csak körbefuttatni a szánkban, majd kiköpni. Nagyon fontos a kortyérzet, és a szénsav visszacsengése.
Az értékelés alapján a megfelelő pontszámot elért söröket a zsűri arany, ezüst és bronz diplomával díjazza, tehát könnyen előfordulhat, hogy ugyanabban a kategóriában több sör is aranyérmes lesz. Gyémántdiplomát a verseny három legmagasabb pontszámot elérő arany diplomás söre kap. A bírálatot a zsűri tagjai a vakteszt szabályai szerint végzik, tehát nem tudják, melyik sörfőzde sörét értékelik, csak a nevezett kategóriát ismerik.
Idén először Sörmustra is társul a versenyhez
A vár előtti Vásártéren pénteken és szombaton délután 40 kisüzemi sörfőzde mutatja be 80 féle sörét. Pénteken 16 és 18 óra között minden főzde standján maga a tulajdonos vagy a sörfőző áll majd a csapok mögött, így számos kulisszatitkot megtudhatnak az érdeklődők.
A sörök mellett zenei csemegék és gasztroélmények is várják a várba látogató közönséget. Grillezett kolbászok, sztrapacska, csülök, tócsni szerepel a terítéken - tehát minden, ami passzol a sörhöz. Emelett lesz pálinka és alkoholmentes ital is, mindenki megtalálhatja a kedvére való itókát.
Kedvezőtlen időjárás esetén egy hatalmas rendezvénysátor garantálja a nyugodt sörözést. A szórakoztatásról pedig miskolci és az ország más részeiből érkező zenekarok gondoskodnak.