Miskolcra is juthatott azokból a levesporokból, húskészítményekből, pékárukból, tejtermékekből, üdítőitalokból, jégkrémekből és instant italporokból, amelyek dioxinnal szennyezett élelmiszeripari adalékanyagot tartalmazhatnak. A szakemberek megyénkben is folyamatosan vizsgálják a gyártókat, forgalmazókat és a veszélyes termékeket visszavonják a boltokból.
A guargumi, a guar bab belső táplálószövetének őrleménye, mely kiváló emulgeáló- és stabilizálószer. Dioxin pedig egy vulkánkitöréskor, erdőtüzekkor vagy például a kipufogógáz-kibocsátás vagy hulladékégetés során is termelődő vegyület. Hogy a guargumiba hogyan kerülhetett, azt még nem tudni. Az biztos, hogy egyelőre Európa-szerte azon dolgoznak a szakemberek, hogy azokat az élelmiszereket, melyekben a megengedett értéknél nagyobb a rákkeltő dioxin-koncentráció, kitiltsák a boltokból. Megyénkben is folyamatos az ellenőrzés, de a gyártó cégek is vizsgálódnak, az eredményekről pedig azonnal értesítik a forgalmazókat.Vargáné Drotár Márta, a Mezőgazdasági Szakigazgatási Hivatal főmérnöke szerint azt is figyelembe kell venni, hogy a készre gyártott élelmiszerekben már nem akkora a dioxin-szennyezettség mértéke, mint a még fel nem használt adalékanyagban. Egy dioxinnal szennyezett túrókrémből például egy egészséges felnőtt embernek több hónapon keresztül napi több, mint tíz darabot kellene fogyasztania ahhoz, hogy szervezetében a vegyület meghaladja az egészséges szintet. A szennyezett és a már bevizsgált élelmiszerek listája a www.oevi.hu honlapon találhatóak.
lénárt
A guargumi, a guar bab belső táplálószövetének őrleménye, mely kiváló emulgeáló- és stabilizálószer. Dioxin pedig egy vulkánkitöréskor, erdőtüzekkor vagy például a kipufogógáz-kibocsátás vagy hulladékégetés során is termelődő vegyület. Hogy a guargumiba hogyan kerülhetett, azt még nem tudni. Az biztos, hogy egyelőre Európa-szerte azon dolgoznak a szakemberek, hogy azokat az élelmiszereket, melyekben a megengedett értéknél nagyobb a rákkeltő dioxin-koncentráció, kitiltsák a boltokból. Megyénkben is folyamatos az ellenőrzés, de a gyártó cégek is vizsgálódnak, az eredményekről pedig azonnal értesítik a forgalmazókat.Vargáné Drotár Márta, a Mezőgazdasági Szakigazgatási Hivatal főmérnöke szerint azt is figyelembe kell venni, hogy a készre gyártott élelmiszerekben már nem akkora a dioxin-szennyezettség mértéke, mint a még fel nem használt adalékanyagban. Egy dioxinnal szennyezett túrókrémből például egy egészséges felnőtt embernek több hónapon keresztül napi több, mint tíz darabot kellene fogyasztania ahhoz, hogy szervezetében a vegyület meghaladja az egészséges szintet. A szennyezett és a már bevizsgált élelmiszerek listája a www.oevi.hu honlapon találhatóak.
lénárt