Akár 10 %-kal is emelkedhetnek a húsárak 2008-tól az Európai Unió agrárbiztosa szerint. A szakértők úgy vélik, ha a gabonaárak nem csökkennek, akkor jövőre elkerülhetetlen lesz a húskészítmények drasztikus drágulása, többen pedig azt gondolják, hogy az elmúlt hónapok húsbotrányai hátterében is az előállítási költségek emelkedése áll. Az EU bizottság prognózisa szerint legnagyobb mértékben a sertéshús ára növekszik majd 2008-ban: a drágulás akár 30 százalékos is lehet. Szárnyasok esetében 10, marhahúsok esetében 7 százalékos áremelkedést valószínűsítenek.