Miskolci Egyetem Bölcsészettudományi Kara az egyik társszervezője az idei sörkonferenciának. Az egyetem életéhez szervesen kapcsolódik a malátából és komlóból készült hűsítő ital. Az intézmény elődje, a selmecbányai akadémia ugyanis rendszeresen szervezett szakesteket, ahol a hivatalos ital a sör volt. Az egyetemisták ezt a hagyományt a mai napig ápolják. De nemcsak a szórakozásban van központi szerepe a folyékony kenyérnek, hanem a különböző tudományágakban is jelentős helyet vívott ki magának az évszázadok alatt.
Az idei konferencián a cseh söröket vizsgálják meg alaposabban a szakemberek, azon belül is azokat, melyek kisüzemi sörfőzdékben készülnek. A konferencián elhangzott: a magyar és a cseh szakemberek között nagyon jó az együttműködés a sörgyártás terén, ismerik, szeretik és értékesítik is egymás nedűit. A szakemberek azon dolgoznak, hogy ez a kapcsolat még gyümölcsözőbb és eredményesebb legyen a továbbiakban is.
Póczos N.
Az idei konferencián a cseh söröket vizsgálják meg alaposabban a szakemberek, azon belül is azokat, melyek kisüzemi sörfőzdékben készülnek. A konferencián elhangzott: a magyar és a cseh szakemberek között nagyon jó az együttműködés a sörgyártás terén, ismerik, szeretik és értékesítik is egymás nedűit. A szakemberek azon dolgoznak, hogy ez a kapcsolat még gyümölcsözőbb és eredményesebb legyen a továbbiakban is.
Póczos N.