Diósgyőrben pirkadatkor kezdődik a mulatság: reggel 6-kor szúrópálinka kóstolással melegítenek be a böllérek, ugyanis egy fél óra múlva kezdetét veszi a disznóölés és a hagyományos szalmás perzselés. Érdekesség, hogy Magyarország két erős embere is közreműködik a műveletben, hiszen Deák Bárdos Mihály Európa-bajnok birkózó, és Mészáros László fekvenyomó világbajnok is a böllérek segítségére lesznek. A vendégeket a szervezők fél 8-tól már sült hagymás vérrel várják reggelire. A nap folyamán az érdeklődők számos kulturális, népi hagyományos és gasztronómiai program keretein belül szórakozhatnak: a helyszínen fellép a Számadó zenekar és érkezik Kaszás Géza, aki főzős műsorral várja az érdeklődőket. A délután folyamán a disznótoros zsíros, nehéz ételei után édességgel várják az embereket, az ország tortáját lehet majd ingyenesen megkóstolni.
Az édességek után a borok kerülnek előtérbe a Diósgyőri Bormustra keretein belül, ahol a boros gazdák próbára tehetik féltett nedűiket. Délután operettelőadáson is részt vehetnek a diósgyőriek, Eperjesi Erika és Kincses Károly előadása lesz a fő műsorszám. A rendezvényen folyamatosan hallhatóak lesznek különböző irodalmi és hagyományőrző előadások.
Szabó Imre, a Diósgyőri Ady Endre Kulturális és Szabadidő Központ főtanácsosa portálunknak elmondta: tradicionális magyar szokás a disznótoros, de ma már egy új értelmezést nyert az emberek szemében. Egyre kevesebben végzik el házilag, így falunapok, fesztiválok témája lett. A Diósgyőri Disznótorosnak fő célja, hogy a helyi közösségnek bemutassák a böllérek mesterségét, és a tor jellegzetes hangulatát, hiszen ezen a területen törvény írja elő, hogy nem lehet disznót tartani. Az itt élő emberek nagy többsége egy évben egyszer ezen a rendezvényen élheti át a disznóölés hagyományos, egyedi hangulatát.
Barna Tibor, az egyik helyi cukrászda vezetője már a kezdetek óta támogatja a rendezvényt, és évről évre az éppen aktuális ország tortájával kínálja az oda érkezőket. Elmondása szerint az idén is kiváló ínyencséggel várják az embereket, ugyanis 200 főre készítik el az idén népszerű szilvagombóc tortát.
Vajtó László
Az édességek után a borok kerülnek előtérbe a Diósgyőri Bormustra keretein belül, ahol a boros gazdák próbára tehetik féltett nedűiket. Délután operettelőadáson is részt vehetnek a diósgyőriek, Eperjesi Erika és Kincses Károly előadása lesz a fő műsorszám. A rendezvényen folyamatosan hallhatóak lesznek különböző irodalmi és hagyományőrző előadások.
Szabó Imre, a Diósgyőri Ady Endre Kulturális és Szabadidő Központ főtanácsosa portálunknak elmondta: tradicionális magyar szokás a disznótoros, de ma már egy új értelmezést nyert az emberek szemében. Egyre kevesebben végzik el házilag, így falunapok, fesztiválok témája lett. A Diósgyőri Disznótorosnak fő célja, hogy a helyi közösségnek bemutassák a böllérek mesterségét, és a tor jellegzetes hangulatát, hiszen ezen a területen törvény írja elő, hogy nem lehet disznót tartani. Az itt élő emberek nagy többsége egy évben egyszer ezen a rendezvényen élheti át a disznóölés hagyományos, egyedi hangulatát.
Barna Tibor, az egyik helyi cukrászda vezetője már a kezdetek óta támogatja a rendezvényt, és évről évre az éppen aktuális ország tortájával kínálja az oda érkezőket. Elmondása szerint az idén is kiváló ínyencséggel várják az embereket, ugyanis 200 főre készítik el az idén népszerű szilvagombóc tortát.
Vajtó László