A két napos esemény alapját a vadászhagyományok képezik, hiszen egykor a Diósgyőri vár az uralkodók kedvelt vadászkastélya is volt. Ma már nincsenek sem uralkodók, sem vadászatok, de a miliő megmaradt a Bükki Vadas-Boros Napoknak köszönhetően, sőt a kínálat évről évre bővül, s ma már egy pálinkafesztivál, egy borfesztivál és egy gasztronómiai esemény is lett egyben.
– Minden évben van egy új eleme a programnak. Idén többek között gyermekprogrammal is készülünk, hogy az egészen kicsik is jól érezzék magukat, de lesz solymász- és íjászbemutató is – ismertette kérdésünkre az újdonságokat Hetei Boglárka, a program főszervezője.
A szervezők minden korosztályra gondoltak, hiszen a főzőversenyen a vadas ételek felnőtt szerelmesei csaphatnak össze, s a fakanalas harc bírája ez alkalommal Kovács Lázár szakács lesz. A finom vadas ízek leöblítésére pedig a pálinka mellett a legjobb bogácsi és tállyai borok lesznek a kilátogatók segítségére. Az étel-ital mellett a családos érdeklődők sem unatkoznak majd, s természetesen nem hiányozhat a zene sem. Koncertet ad többek között Kovács Kati, a Kisbót, valamint a Hot Road Rockabilly is.
– A várfesztivál programjai egész nyáron várják a várba látogatókat. Minden rendezvénynek más a célközönsége. A Bükki Vadas-Boros Napok olyat kínál, ami Miskolc életéből hiányzott hét évvel ezelőttig, ez pedig nem más, mint a gasztronómia – hangsúlyozta Hetei Boglárka. – Korlátozott számban ugyan, de váltható a vadas-boros napok alatt gulyásjegy is, ilyen eddig nem volt. Azt, hogy a várrekonstrukció idején hol szervezzük meg a Bükki Vadas-Boros Napokat, még nem tudjuk. Azt azonban igen, hogy nem fog elmaradni – tette hozzá a főszervező.
Kiss J.