A Zöld Akció Egyesület még 2004-ben egy országos kampány résztvevőjeként az egészséges életmódra és az egészséges ételekre hívta fel programjaival a figyelmet, melynek során szemléletformáló beszélgetést is tartottak. Itt került elő a biopiac ötlete, a pozitív visszajelzések után pedig már 2005-ben megnyílt a Belvárosi Biovásár – először két helyszínen, pénteki és szombati napokon tartottak vásárokat, később már csak a Tudomány és Gazdaság Házában.
– Eleinte nagy újdonságnak számított egy biotermékeket forgalmazó bolt Miskolc belvárosában. Talán az újdonság varázsa miatt is már a kezdetekkor nagy volt az érdeklődés. Minden pénteken körülbelül 150 vásárló fordul meg az üzletünkben, a gazdasági világválság azonban nálunk is éreztette hatását – mondta Somogyi Krisztina, a Zöld Akció Egyesület munkatársa.
Az utóbbi 2-3 évben ugyanis már kevesebben tehetik meg, hogy ugyanakkora mennyiségben vásároljanak bioterméket, mint korábban – pedig Somogyi Krisztina elmondása szerint igyekeznek tartani az árakat.
– A tejtermékek áraiban például nem történt változás. A minőségi termékekhez képest nincs nagy árkülönbség, a konvencionális áruknál viszont nyilván többet kell fizetni egy-egy biotermékért – mondta Somogyi Krisztina.
Miskolcról és körülbelül 80 kilométeres körzetéből évről évre 10-12 termelő tart vásárt minden pénteken a Tudomány és Gazdaság Házában. Nagyon széles a termékpaletta, hiszen a friss gyümölcsöktől és zöldségektől kezdve a mézen át a különböző gyümölcslevekig és befőttekig szinte teljes a biotermékek köre.
A szeptember 16-ai biovásári forgatagba egyaránt várják a tudatos felnőtt vásárlókat és a gyermekprogramok érdeklődő fiataljait. A biotermékek vására reggel 8 órakor nyit, és egészen délután 1 óráig nyitva is tart – csakúgy, mint a régió hagyományos gyümölcsfajtáiból, valamint a Bükkben szedhető gombafajtákból rendezett kiállítás. Ezeken kívül plakátkiállítás és az önkéntességet népszerűsítő kampány is egész délelőtt várja az érdeklődőket.
A vásárra gyerekkel érkező családokra is gondoltak, hiszen 9 órától délig „Biokiskertész kerestetik!” címmel ökológiai ismeretterjesztő foglalkozásokat tartanak majd óvodásoknak és kisiskolásoknak.
– A denevérek, békák és a háziállatok kerti ökoszisztémában betöltött szerepével és védelmük fontosságával szeretnénk megismertetni a kicsiket. A talán kevésbé kedvelt állatoktól nem kell félni, erről megbizonyosodhatnak majd a kicsik is. A korábbi években a Bio-Íz-Kvíz elnevezésű programunknak is nagy sikere volt: itt érzékszervi próba alapján kell felismerniük a különböző biozöldségeket, -gyümölcsöket és -fűszereket – mondta Somogyi Krisztina.
Kujan I.
– Eleinte nagy újdonságnak számított egy biotermékeket forgalmazó bolt Miskolc belvárosában. Talán az újdonság varázsa miatt is már a kezdetekkor nagy volt az érdeklődés. Minden pénteken körülbelül 150 vásárló fordul meg az üzletünkben, a gazdasági világválság azonban nálunk is éreztette hatását – mondta Somogyi Krisztina, a Zöld Akció Egyesület munkatársa.
Az utóbbi 2-3 évben ugyanis már kevesebben tehetik meg, hogy ugyanakkora mennyiségben vásároljanak bioterméket, mint korábban – pedig Somogyi Krisztina elmondása szerint igyekeznek tartani az árakat.
– A tejtermékek áraiban például nem történt változás. A minőségi termékekhez képest nincs nagy árkülönbség, a konvencionális áruknál viszont nyilván többet kell fizetni egy-egy biotermékért – mondta Somogyi Krisztina.
Miskolcról és körülbelül 80 kilométeres körzetéből évről évre 10-12 termelő tart vásárt minden pénteken a Tudomány és Gazdaság Házában. Nagyon széles a termékpaletta, hiszen a friss gyümölcsöktől és zöldségektől kezdve a mézen át a különböző gyümölcslevekig és befőttekig szinte teljes a biotermékek köre.
A szeptember 16-ai biovásári forgatagba egyaránt várják a tudatos felnőtt vásárlókat és a gyermekprogramok érdeklődő fiataljait. A biotermékek vására reggel 8 órakor nyit, és egészen délután 1 óráig nyitva is tart – csakúgy, mint a régió hagyományos gyümölcsfajtáiból, valamint a Bükkben szedhető gombafajtákból rendezett kiállítás. Ezeken kívül plakátkiállítás és az önkéntességet népszerűsítő kampány is egész délelőtt várja az érdeklődőket.
A vásárra gyerekkel érkező családokra is gondoltak, hiszen 9 órától délig „Biokiskertész kerestetik!” címmel ökológiai ismeretterjesztő foglalkozásokat tartanak majd óvodásoknak és kisiskolásoknak.
– A denevérek, békák és a háziállatok kerti ökoszisztémában betöltött szerepével és védelmük fontosságával szeretnénk megismertetni a kicsiket. A talán kevésbé kedvelt állatoktól nem kell félni, erről megbizonyosodhatnak majd a kicsik is. A korábbi években a Bio-Íz-Kvíz elnevezésű programunknak is nagy sikere volt: itt érzékszervi próba alapján kell felismerniük a különböző biozöldségeket, -gyümölcsöket és -fűszereket – mondta Somogyi Krisztina.
Kujan I.