A friss erdei gombák helyett idén szárított és nem saját gyűjtésű gombák adták az alapot a nyolcadik bükkszentkereszti gombanapokhoz. A jó idő, a szép táj és az egész napos programok idén is sok látogatót vonzottak.Az egyik legnépszerűbb program a főzőverseny volt. A helyi asszonyok például hagyományos tejfölös gombalevest főztek.Tíz felnőtt és három ifjúsági csapat nevezett idén, melyeket szakavatott zsűri értékelt. Nevezési feltétel volt, hogy a hozzávalók között szerepeljen gomba. Járcsics Emil, a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség régióelnöke elmondta, a gomba felhasználása nagyon sokrétű, ragukba, levesekbe, különböző mártásokba tehető, de önálló ételként is fogyasztható, viszont, ha valaki gyomorbeteg, az ne gombát egyen.
A friss erdei gombák helyett idén szárított és nem saját gyűjtésű gombák adták az alapot a nyolcadik bükkszentkereszti gombanapokhoz. A jó idő, a szép táj és az egész napos programok idén is sok látogatót vonzottak.
Az egyik legnépszerűbb program a főzőverseny volt. A helyi asszonyok például hagyományos tejfölös gombalevest főztek.
Tíz felnőtt és három ifjúsági csapat nevezett idén, melyeket szakavatott zsűri értékelt. Nevezési feltétel volt, hogy a hozzávalók között szerepeljen gomba.
Járcsics Emil, a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség régióelnöke elmondta, a gomba felhasználása nagyon sokrétű, ragukba, levesekbe, különböző mártásokba tehető, de önálló ételként is fogyasztható, viszont, ha valaki gyomorbeteg, az ne gombát egyen.
Preview Image
A program évek óta több ezer látogatót vonz a bükki faluba. Jámbor Flórián, Bükkszentkereszt polgármester hangsúlyozta, korábban a Borostyán vendéglő udvarán volt megrendezve a fesztivál, de mára kinőtte az udvart, és úgy döntöttek, a háromszintes parkolóra terjesztik ki. – Úgy látom az érdeklődők létszámából, hogy jó döntés volt – tette hozzá.
