Érdemes tudni, hogy például Csehországban és Szlovákiában is a Balling-fokot tüntetik fel a sörösdobozokon és üvegeken vagy a vendéglátó-ipari helyek reklámtábláin. Így ne lepődjünk meg, ha a márkanév mellett-alatt azt látjuk feltüntetve: 12%. Ez ugyanis nem az alkoholfokot jelenti, hanem a már említett B°-ot, mely a sörlé erjesztés előtti szárazanyag-tartalmát jelölő mértékegység.
Mindössze apró fejszámolást igényel, ha ilyen területre utazunk, hogy eldöntsük, milyen erősségű seritalt szeretnénk fogyasztani. A világos sörök alkoholtartalma körülbelül egyharmada, a barna söröké pedig egynegyede a söröspalack címkéjén feltüntetett Balling-foknak.
Ha tehát egy 12%-os svetlé vagy le¾iak típusút választunk, akkor nagy valószínűséggel egy klasszikus, Magyarországon is ismert és hasonló erősségű, 4-5 % alkoholtartalmú világost kapunk. Ugyanígy az itthon is kapható arany fácános üvegen feltüntetett 24,0 B°-s barna sem sokkal erősebb egy átlagos itthoninál, mintegy 6 százalékos.
Persze, ha nyugatabbra utazunk, érdemes átböngésznünk előtte az útikalauzokat, a németországi medvés sör extra strong (nagyon erős) változatára például 12% van ráírva – és bizony az alkoholtartalma és erőssége is alátámasztja ezt.
S. P.
Mindössze apró fejszámolást igényel, ha ilyen területre utazunk, hogy eldöntsük, milyen erősségű seritalt szeretnénk fogyasztani. A világos sörök alkoholtartalma körülbelül egyharmada, a barna söröké pedig egynegyede a söröspalack címkéjén feltüntetett Balling-foknak.
Ha tehát egy 12%-os svetlé vagy le¾iak típusút választunk, akkor nagy valószínűséggel egy klasszikus, Magyarországon is ismert és hasonló erősségű, 4-5 % alkoholtartalmú világost kapunk. Ugyanígy az itthon is kapható arany fácános üvegen feltüntetett 24,0 B°-s barna sem sokkal erősebb egy átlagos itthoninál, mintegy 6 százalékos.
Persze, ha nyugatabbra utazunk, érdemes átböngésznünk előtte az útikalauzokat, a németországi medvés sör extra strong (nagyon erős) változatára például 12% van ráírva – és bizony az alkoholtartalma és erőssége is alátámasztja ezt.
S. P.