A magyar gasztronómiát népszerűsítő akcióra 2013-ban a néphagyománytól eltérően nem a hamvazószerdát követő csütörtökön kerül sor a Magyar Turizmus Zrt. döntése nyomán, mivel az éppen az étterembe járás szempontjából szintén népszerű Valentin-napra esik. A társaság ezért a gasztronómiai szövetségekkel egyeztetve e hét csütörtökön szervezi meg az akciót Farsangi Torkos Csütörtök néven.
A kezdeményezésben részt vevő éttermek közül több meghosszabbítja a féláras étkezés lehetőségét – ilyen például a miskolctapolcai Kis Anna Halászkert.– Lehetőséget kívánunk adni vendégeinknek, hogy ne csak egy napon tudják igénybe venni az ételfogyasztásra vonatkozó ötven százalékos kedvezményt – indokolta a döntést Vantal Gábor. – Manapság kevesen tudnak költeni vendéglátásra, ezért szeretnénk, ha minél több ember tudná élvezni ennek szépségeit – hangsúlyozta az üzletvezető.
Jó marketing
Megtudtuk, a vasárnapig kitolt akciójukban a levesek, halak, szárnyasok, marha és sertés éppúgy megtalálhatóak a külön erre az alkalomra készített étlapon, mint például a vadas. Nem lehet ugyanis kijelenteni a Schnitta Sámuel-életműdíjas éttermi mester szerint, mit preferálnak a Torkos Csütörtök alkalmán a vendégek, a 35-40 étket felvonultató carte szinte valamennyi eleme rendesen fogy.
De vajon kifizetődő napokon keresztül féláron kínálni a gasztronómiai remekeket?
– Igazán a marketing miatt éri meg, no meg azért, mert ilyenkor teljesen megtelik a hely. Hogy plusz terhet jelent-e? Mi saját személyzettel és rugalmas munkarendünkkel oldjuk meg ezeket a napokat – reagált felvetésünkre Vantal Gábor.
A 60 férőhelyes miskolctapolcai étteremben egyébként hétfő esti látogatásunkig 130 fős foglalás érkezett csütörtökre, de várható még 20-30.
– Háromszor cserélődik majd le a vendégsereg – összegzett Vantal Gábor.
Az idei torkoskodás akár egy hosszú hétvégével is összeköthető, hiszen a Magyar Turizmus Zrt. partnereinek kedvezményes szállásaiból is válogathatunk, de kedvező csomagajánlatokkal is találkozhatunk.
A torkos csütörtök honlapján kilenc miskolci étterem szerepel összesen, ám a helyi TDM-szervezet szerint ennél több étterem, mintegy 15 csatlakozott az akcióhoz.
Torkoskodjon a vonatokon is!
A MÁV-START Zrt. ez évben is csatlakozik a Torkos Csütörtökhöz. A vasúttársaság tizennyolc nemzetközi járat étkezőkocsijában várja 50 százalékos kedvezménnyel az utasokat az ételek és egy választott ital árából. A MÁV arról tájékoztatta portálunkat, hogy az engedmény az Utasellátó által üzemeltetett étkezőkocsikban, az érintett vonat magyarországi szakaszán vehető igénybe akár belföldi vagy akár nemzetközi utasként. A nemzetközi forgalomban közlekedő étkezőkocsikban az akció napján a Budapest – Keleti pályaudvarról Hegyeshalom, Hidasnémeti, Lőkösháza, Párkány és Biharkeresztes határállomásokig vehető igénybe a kedvezmény.
A Torkos Csütörtökön az első étkezőkocsival közlekedő vonat, amelyen az akció igénybe vehető, a Jeszenszky János EuroCity, amely a Budapest – Keleti pályaudvarról 5 óra 25 perckor indul Hamburgba. Az utolsó szerelvény, amelyen az akciós étel- és italkínálat igényelhető, a Wiener Walzer EuroNight, amely 19 óra 10 perckor indul Budapest-Keleti pályaudvarról Bécsbe – közölte a társaság.
Soós P.
fotó: Juhász Á., mavnosztalgia.hu