Saját szakmai tapasztalatuk és külföldi példák összegyúrásából született meg a Szimbiózis Alapítvány által kezdeményezett Batyu-Téka étterem. Európa-szerte láttak kávéházakat, éttermeket, ahol a háttérben és a felszolgálásban is fogyatékkal élők dolgoztak.
– Volt olyan hely, ahol a szolgáltatásba a saját kézműves termékeiket is bevonták, például általuk gyártott tányéron szolgáltak fel. És arra is volt példa, hogy az így megszerzett tapasztalat birtokában a nyílt munkaerőpiacra is át tudtak lépni a fogyatékkal élők – mondta az előzményekről Jakubinyi László, az alapítvány elnöke.
Az Arany János utcán kialakított Batyu-Téka étterem ötletének kidolgozásakor természetesen a maguk arcára formálták mindezt. Így lett ez a hely jóval több, mint egy étterem: téka, mert háromszáz kötetes szakkönyvtárat hoztak létre. És batyu, mert egy külön helyiségben fejlesztő játszóházat alakítanak ki, ahol a szülők, akik akár ügyet intézni, akár vásárolni jönnek Miskolc belvárosába, szakértő kezek között hagyhatják kisebb vagy idősebb fogyatékkal élő gyermeküket, nyugodtan „letehetik batyujukat”. Emellett különböző kluboknak, előadásoknak is helyet adnak majd a hétfői nyitás után.
Czibere Károly, az EMMI szociális ügyekért és társadalmi felzárkózásért felelős államtitkára is (többek között) ezt emelte ki köszöntőjében: itt a fogyatékkal élők vannak a középpontban, méghozzá oly módon, ami nemcsak világossá teszi a társadalom számára, hogy nincs két út, de jár is ezen az egy úton.
– Még ma is gyakran találkozunk a „lehajló”, szánakozó attitűddel. Pedig látnunk kell mindannyiunknak: a fogyatékkal élők is önmagukban értékesek, és nemcsak családjuk, de az egész társadalom számára. Nincs két út, nincs két külön ország a fogyatékkal élők és a nem fogyatékkal élők számára. Ez a legfontosabb üzenet, ami ennek az étteremnek minden szögletéből sugárzik, tökéletesen tükrözve a kormányzat gondolkodásmódját is – fogalmazott az államtitkár.
Az EMMI támogatása nemcsak elvi, nemcsak abban nyilvánult meg, hogy Czibere Károly a fogyatékkal élők világnapján szervezett számos rendezvény közül ide jött el – de négymillió forinttal támogatja is a minisztérium a fejlesztő játszóházat, így az valószínűleg már jövő év elején megnyílhat.
Kiss Gábor alpolgármester köszöntőjében szintén bejelentést is tett. Kiemelte, a kormányzatnak, a városnak és a civil szervezeteknek egyaránt megvan a maguk feladata a fogyatékkal élők ellátásának területén. A városnak van egy stratégiája, és lépésről lépésre haladnak a megvalósítással is. A legközelebbi, hogy hamarosan megnyílik az akadálymentes sportolási lehetőség előttük a Könyves Kálmán Általános Iskolában.
– Szükség van az ilyen típusú munkahelyteremtő beruházásoknál pályázati forrásokra, szükség lehet önkormányzati segítségre, például a helyiségek biztosítása terén, de kulcsfontosságú, hogy az előállított termék, szolgáltatás piacképes legyen. Esetünkben, leegyszerűsítve: finom legyen az ebéd. Már csak azért is, mert ekkor érezhetik igazán az itt dolgozók, hogy hasznos, sikeres és szükséges, amit csinálnak – emelte ki Miskolc alpolgármestere.
Hétfőtől 15 fogyatékkal élő is dolgozik az étteremben, aminek menüje magyaros és speciális – tehát például gluténmentes diétán lévők vagy vegetáriánusok számára készült – ételeket is tartalmaz. Egyikük, Zsuzsa a Szimbiózis kitagoló házának lakója még, de hamarosan elhagyja azt, önálló életet kezd, és ily módon alkalmazottként marad kapcsolatban az alapítvánnyal. A megnyitón ő maga számolt be arról: tanfolyamot végzett annak érdekében, hogy konyhai kisegítői, illetve felszolgálói munkáját elláthassa.
Az ünnepségen adták át az alapítvány által 2008 óta minden évben odaítélt, az Év Esélyteremtő Munkahelye Díjat, amit ebben az évben a Generali Biztosító Zrt. nyert el. És ezúttal díjat kapott a Szimbiózis Alapítvány is. A novemberi, nagyszabású Rehab Expón az ő előadásuk váltotta ki a legnagyobb érdeklődést – az ezért járó elismerést vehették át az ünnepi étteremavatón.