Bolti körképünk során megtudtuk, Miskolcon is igen nagy mennyiségben vásárolnak ilyenkor malachúst, virslit. Malachúsból főként a combot és a karajt viszik az emberek, de egyre többen vesznek „nagy malacot” is, hogy azt ők maguk süssék meg egészben.
A virslik esetében mutatnak némi változást a fogyasztási szokások - egyre többen vásárolják a drágább típusokat, és összességében is nő a kereslet a minőségibb termékek iránt, a juhbeles mellett a frankfurti típust is előszeretettel vásárolják az emberek.
Fotó: Juhász Á.
A boltokban összességében nem számoltak be nagyobb változásokról a tavalyi vásárlási kedvhez képest, volt viszont, ahol 2013 végén hiány lépett fel virsliből, ott idén már előre felkészültek a kellő adag beszerzésével.