A karácsonyi asztalról a legtöbb helyen nem hiányozhat a hal. Ennek egyik magyarázata, hogy amikor Jézus az apostolokat az emberek halászaivá tette, a hal egyúttal a megtért és megkeresztelt ember szimbóluma is lett. Másrészt a néphagyomány szerint gyorsmozgású hal az újesztendőben hasonló haladásra serkenti az ünnepi asztalt körülülő családot, és a halpikkelyek bőséget ígérnek a ház népének a következő esztendőre.
Még az utolsó órákban is nagy sor állt a halas pultnál. Élő, szeletelt, filézett – a kínálat bőség volt.
-Ez majdnem egy 3 kg-os ponty, hagyomány, hogy szentestén halászlevet főzünk, a családnak - mondja Juhász Istvánné, az egyik vásárló.
Az egy főre jutó éves halfogyasztás Magyarországon 5,2 kilogramm, ami nem egészen egyötöde az európai uniós átlagnak. A magyarországi emberek 8,2 százaléka soha, közel 11,1 százaléka pedig évente csupán egyszer eszik halat, éppen karácsonykor.
A dietetikus szerint ponty helyett érdemesebb afrikai harcsát választani és az sem mindegy, hogyan készítjük el a halas ételeket.
- A hal, mivel alacsony a zsírtartalma és magas a víztartalma, mikor bő zsírban sütjük nagyon megszívja magát zsiradékkal, tehát semmiféleképpen ne gondoljuk azt, hogy ha egy jó rántott pontyot eszünk, akkor az egészséges táplálkozás oltárán áldozunk – mondja Kovács Gabriella dietetikus.
Egy kormányzati programban szeretnék elérni, hogy 2020-ig legalább 10 kilogramm legyen az egy főre jutó éves halfogyasztás hazánkban. Ennek érdekében „Kapj rá!” elnevezéssel indult kampány, ami egyszerre igyekszik felhívni a figyelmet az egészséges életmód és a tudatos táplálkozás fontosságára, valamint megmutatni a halételek sokféleségét és változatos ízvilágát.