Ahány csapat, annyiféle lecsó rotyogott a bográcsokban szombatonn, a csanyiki Majális parkban tartott gasztronómiai és családi rendezvényen. Kandik Ferenc mesterszakács, zsűrielnök emondása szerint a klasszikus lecsó tartalmas, enyhén csípős, és enyhén pirospaprikás szín van rajta.
Fontos, hogy a paprika, paradicsom ne legyen túlpárolva. Persze nem mindenki a klasszikus verziót választotta, némelyik csapat egészen elképesztő receptekkel érkezett. Volt csági grillrolád illatos lecsómártással, ceruzabab ropogós bécsi bundában, és olyanok is voltak, akik a "klasszikus" a lecsót értelmezték újra, mangalica szalonnával, füstölt tarjával.
A fesztivál.Idén is összehozott családokat, baráti társaságokat, civil és egyházi szervezeteket, s külön csapattal indult a városháza is. - A lecsó egy utolérhetetlen, nyári finomság, s úgy gondolom, ez egy kiváló alkalom rá, hogy csapatok, baráti társaságok összejöjjenek, és főzőcskézzenek egyet a jó levegőn, a szép környezetben. A miskolciak szeretik ezt a rendezvényt - nyilatkozta Csiszár Miklós jegyző.
