Fotó: Szilágyi Nóri; zemagazin.hu
Hozzávalók (egy 18 cm átmérőjű formához):
- 200 g krémsajt
- 200 g ricotta
- 2 tk bazsalikomos pesto
- 6 db bazsalikomlevél aprítva
- 2 ek parmezán
- 2 nagy tojás
- só
- bors
A formához:
- 5 ek parmezán
- 1 zacskó sós chips összetörve
- 1 nagy tk puha vaj
A sajttorta hozzávalóit egy nagyobb tálban összekeverjük. A formát vastagon kivajazzuk és beleszórjuk a parmezán és chips keverékének az 1/3át úgy, hogy a forma oldalát is bevonja. Beleöntjük a sajttortaalapot, majd megszórjuk vastagon a maradék chipssel és parmezánnal. 180 C-on 30-35 percig sütjük, kihűlve szeleteljük.
Segítségnek pedig itt a videó: