Élelmiszeripari vállalkozóinak tartott konferenciát a Borsod-Abaúj-Zemplén megyei Kereskedelmi és Iparkamara. A rendezvény célja az volt, hogy a régió előállítóit és forgalmazóit tájékoztassák az iparágra vonatkozó jogszabályokról.
„Élelmiszer-biztonság a növényi eredetű élelmiszereknél” ezzel a címmel tartott konferenciát a BOKIK. A tanácskozást a hatóságok kezdeményezésére rendezték meg, azzal a céllal, hogy a törvények egységes értelmezést kapjanak. Az eseményen szó volt többek között az emberi fogyasztásra szánt növényi eredetű élelmiszerek előállítására és forgalmazására vonatkozó jogszabályi előírásokról, a vállalkozók kötelezettségei és tevékenységükhöz kapcsolódó személyi és tárgyi feltételekről, illetve az ezzel kapcsolatos előírásokról.
A szabályozás mellett azonban elsősorban a vásárlók elvárásainak kell megfelelni, így az előállítástól a fogyasztóig végig kell követni az élelmiszer útját, hogy annak biztonságát garantálni tudják. A forgalmazónak tehát figyelnie kell a tárolásra és a fogyaszthatóságra.
P. N.
„Élelmiszer-biztonság a növényi eredetű élelmiszereknél” ezzel a címmel tartott konferenciát a BOKIK. A tanácskozást a hatóságok kezdeményezésére rendezték meg, azzal a céllal, hogy a törvények egységes értelmezést kapjanak. Az eseményen szó volt többek között az emberi fogyasztásra szánt növényi eredetű élelmiszerek előállítására és forgalmazására vonatkozó jogszabályi előírásokról, a vállalkozók kötelezettségei és tevékenységükhöz kapcsolódó személyi és tárgyi feltételekről, illetve az ezzel kapcsolatos előírásokról.
A szabályozás mellett azonban elsősorban a vásárlók elvárásainak kell megfelelni, így az előállítástól a fogyasztóig végig kell követni az élelmiszer útját, hogy annak biztonságát garantálni tudják. A forgalmazónak tehát figyelnie kell a tárolásra és a fogyaszthatóságra.
P. N.