Nevezni lehet tárcsás ételek, bográcsos ételek és sütemények kategóriákban. Főképp olyan ételeket vár a zsűri bírálatra, amely az Alföld-Bükkalja tájegység jegyeit hordozza magában.
Bármilyen alapanyagból lehet ételt készíteni, a főzés időtartama maximum 3 óra. A zsűri az elkészült ételeket 13 órától értékeli. Csapatok regisztrálása 8 órától a helyszínen. Tűzgyújtás: 9.30-tól. Eredményhirdetés 16 órától.
A sütemények otthon elkészíthetők, és 6-8 szeletet kell a zsűri elé vinni bírálatra 10 óráig, amennyiben lehetséges, eldobható tányérban.
A szervezők biztosítják a tűzifát, vízvételi lehetőséget, főzőhelyet, 1 db munkaasztalt (iskolapad). A versenyzők maguk biztosítják a főzéshez szükséges nyersanyagot (fűszerek, kellékek) főző- vagy sütőalkalmatosságot. A zsűrizés szempontjai: a főzőhely kialakítása, az ételek ízének, állagának vizsgálata, a csapat egysége, tálalás, díszítés stb. A csapatok az ételeket saját felelőségükre fogyaszthatják.
Nevezni lehet 2012. augusztus 10. 16 óráig a következő címen, elérhetőségeken: Művelődési Ház és Könyvtár (Emőd, Hunyadi u. 27-29) tel.: 46/476-156, fax: 46/576-239, e-mail.: emod.konyvtar@freemail.hu vagy alfoldbukkalja.fozoverseny@freemail.hu További információ: Poráczki András 06-30/387-6360. A nevezés díjtalan.
Az ételeket elbírálja a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség szakavatott zsűrije.
Bármilyen alapanyagból lehet ételt készíteni, a főzés időtartama maximum 3 óra. A zsűri az elkészült ételeket 13 órától értékeli. Csapatok regisztrálása 8 órától a helyszínen. Tűzgyújtás: 9.30-tól. Eredményhirdetés 16 órától.
A sütemények otthon elkészíthetők, és 6-8 szeletet kell a zsűri elé vinni bírálatra 10 óráig, amennyiben lehetséges, eldobható tányérban.
A szervezők biztosítják a tűzifát, vízvételi lehetőséget, főzőhelyet, 1 db munkaasztalt (iskolapad). A versenyzők maguk biztosítják a főzéshez szükséges nyersanyagot (fűszerek, kellékek) főző- vagy sütőalkalmatosságot. A zsűrizés szempontjai: a főzőhely kialakítása, az ételek ízének, állagának vizsgálata, a csapat egysége, tálalás, díszítés stb. A csapatok az ételeket saját felelőségükre fogyaszthatják.
Nevezni lehet 2012. augusztus 10. 16 óráig a következő címen, elérhetőségeken: Művelődési Ház és Könyvtár (Emőd, Hunyadi u. 27-29) tel.: 46/476-156, fax: 46/576-239, e-mail.: emod.konyvtar@freemail.hu vagy alfoldbukkalja.fozoverseny@freemail.hu További információ: Poráczki András 06-30/387-6360. A nevezés díjtalan.
Az ételeket elbírálja a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség szakavatott zsűrije.