A tapasztalatok szerint a foglalások szinte azonnal megindultak, amint nyilvánosságra hozták a fesztivál időpontját. A programokhoz közeli szálláshelyek gyorsan beteltek, a vendégek jellemzően 2–3 éjszakát töltenek Miskolcon – derült ki a Miskolc Televízió riportjából.
A Kossuth utcai Pannonia Hotelben például már most telt ház van a fesztivál idejére. A legtöbb foglalás online érkezett, de sok a visszatérő vendég is, illetve akadtak olyanok, akik személyesen intézték a szállásfoglalást.
– Alapvetően gyakoriak a last minute foglalások, de a Kocsonyafesztivál kivétel. Amikor megjelent a rendezvény időpontja, rögtön érkeztek a foglalások, és jellemzően 2–3 napra foglaltak a vendégeink – mondta Karcos Dóra, a Pannonia Hotel ügyvezetője a Miskolc Televíziónak.
A Kocsonyafesztivál az év egyik legjelentősebb turisztikai eseménye Miskolcon. A Visit Miskolc célja, hogy a rendezvény minél több vendégéjszakát generáljon a város szolgáltatói számára. Ennek érdekében a szálláshelyeket arra biztatták, hogy speciális fesztiválcsomagokkal készüljenek.
– Erre a hétvégére a belvárosi szálláshelyek már most beteltek. Miskolctapolcán még van némi szabad kapacitás, de ott is jól alakul a foglaltság. Ebben nagy szerepe van annak, hogy a tapolcai szálláshelyek kifejezetten kocsonyafesztiválos ajánlatokkal készültek – hangsúlyozta Fekete-Angyal Enikő, a Visit Miskolc ügyvezetője stábunk megkeresésekor.
Az összefogás nemcsak a szálláshelyeket érinti: a vendéglátóhelyeket is közös kommunikációra kérték fel. Ennek eredményeként indult el a „Kocsonya az asztalhoz ül” projekt, amelynek köszönhetően idén először már éttermekben is kóstolható a miskolci kocsonya.
Az akcióhoz eddig több mint húsz étterem csatlakozott. A résztvevők saját stílusukban, egyedi receptekkel készülnek, így a fesztivál ideje alatt Miskolc egy igazi gasztrotérképpé válik – ahol a hagyományos ízek és az újragondolt fogások egyszerre vannak jelen.
Mint ismert, a Kocsonyafesztivált idén február 6. és 8. között rendezik meg. A programról részletesen ITT és ITT írtunk.