Mint azt Pipicz Annamária elárulta, 9 évvel ezelőtt sütött először mézeskalácsot, családja örömére, a karácsonyfa díszítésére. Hangsúlyozta, a mézeskalács nem szezonális termék, minden ünnepre lehet készíteni az édes, ehető emlékekből.– Vannak speciális formák, amik természetesen egy-egy ünnephez kötöttek, de mézeskalácsot bármikor készíthetünk. Mióta az emberek ismerik a mézet, azóta sütik a belőle készült kis kalácsokat. Nálam hobbiként kezdődött, ma pedig már árulom őket az ünnepeken. Most új kenyér alakú formákat készítek, illetve a Szent Koronát ábrázolót és természetesen lovakat, de nem rég kezdtem kísérletezni a pulikutya megformálásával is – meséli a civilben az Ady Endre Kulturális és Szabadidő Központban dolgozó mézeskalács-készítő, aki a hagyományokat tiszteletben tartva igyekszik egyedi, új kalácsokat sütni. Kiemelte, a Fügedi Márta Népművészeti Egyesületnek is tagja, hiszen egy közösséghez tartozni fontos dolog.
Elárulta, az alkotás, a mézeskalácsok nem csupán őt, de környezetét is boldoggá teszi, hiszen a mézeskalács mindenkit kicsit boldogabbá tesz.
MN | Kiss J.
fotó: Juhász Á.