A programon Markovics Zsolt, a Miskolci Zsidó Hitközség főrabbija köszöntötte az érdeklődőket. Úgy fogalmazott, a zsidóságról "különböző misztériumok" alakultak ki, "kevesen és keveset tudnak" a hagyományaikról, ezért jött az ötlet, hogy egy rendezvény keretein belül, a gasztronómián és a zenén keresztül mutassák be az életüket.
- Bár nem mindig értünk egyet mindenben, de nem azt kell keresni, ami elválaszt, hanem ami összeköt minket. Most bemutatjuk a zsidó kultúra egy pici szeletét - tette hozzá.
A vasárnapi fesztiválon a város képviseletében részt vett Ignácz Dávid jegyző és Bazin Levente önkormányzati képviselő mellett Miskolc polgármestere is. Veres Pál megnyitó beszédében kiemelte: egy város erőssége abban áll, hogy milyen erősek a közösségei.
Hozzátette: Miskolc történetéhez hozzátartozik a zsidóság története.
- Hálásnak kell lennie a városnak azért, hogy a város építésében részt vettek, de segítették a polgári kultúra kialakulását is - mutatott rá.
A városvezető azt is mondta, az értékeinket és a szépségeket kell keresnünk és hirdetnünk, és fontos, hogy a közösségek közelebb kerüljenek egymáshoz. A sóletfesztivál pedig erre kitűnő alkalom.
A megnyitót követően egyházi kerekasztal-beszélgetést tartottak Pásztor Dániel, a Tiszáninneni Református Egyházkerület püspöke, Molnár Attila görögkatolikus atya, Krank József, a görögkeleti ortodox templom parókusa, valamint Markovics Zsolt főrabbi részvételével.
Ezt sóletebéd követte, majd délután 2 órától a Color Klezmer Band zenélt.
Az eseményt támogatta a Magyar Zsidó Örökség Közalapítvány (MAZSÖK), a Magyarországi Zsidó Hitközségek Szövetsége (MAZSIHISZ), valamint a miskolci önkormányzat.
