Ugrás a tartalomra

Szandi nem ijedt meg a tintahalsütéstől

Létrehozva
A Szimbiózis Alapítvány gondozottja képviselte Magyarországot a Zágrábban megrendezett para-gasztro versenyen.
Kép
Fotó: Mocsári László

Első alkalommal rendeztek fogyatékossággal élő embereknek szóló európai gasztronómiai találkozón a közelmúltban Zágrábban. A megmérettetésen Lászka Alexandra, a Szimbiózis Alapítvány gondozottja képviselte Magyarországot. A nemzetközi para-gasztro eseményre azután kapott meghívást, hogy a hazai versenyt megnyerte a baráthegyi krumplilángossal. Szandi három éve került a Baráthegyi Majorságba, ahol a konyhán dolgozik, így különösebben gyakorolnia sem kellett a pesti selejtező előtt, készség szinten megy neki a krumplilángos és persze sok más fogás elkészítése.

Élményeiről a Miskolc Televízió Kilátó című műsorában beszámolva Szandi elmondta, kihívást jelentett számára, hogy nem az általa megszokott ételeket kellett elkészítenie Zágrábban. "A középdöntőben tintahalat kaptam alapanyagként, amit egy mentor segítségével dolgoztam fel és sütöttem meg. Ez nagyon izgalmas volt, mert itthon soha nem készítettem tintahalból ételt, sőt, másféle halakból sem” – árulta el Alexandra. A döntőbe ugyan nem jutott tovább, de sok-sok elismerést gyűjtött be az elkészült étellel kapcsolatban. A gasztro-találkozó ajándékaként Szandi a többi résztvevővel együtt elutazhatott Rómába, ellátogattak a Vatikánba, ahol még Ferenc pápával is találkoztak.

 

 

Ez is érdekelhet

Egy húsbavágó kötet: Zsidók egy arab országban
KultúraMiskolc
A szerző az MCC eseményén beszélt a mai izraeli-iráni háborúról, amely szerinte újabb zsidóellenességhez, illetve egy nagyobb migrációshullám elindításához is vezethet.
A miskolci színész, akire vadásznak a díjak
KultúraMiskolc
A nagybányán tartott nemzetközi színházi fesztiválon Harsányi Attila átvette az Atelier Kiválósági Díjat, amit most első ízben adtak oda magyarországi színésznek.
Miskolcra érkezik a Kincsem musical
Kultúra
Augusztusban válogatott szereplőgárdával a Lovagi Tornák Terére jön a Kincsem musical, a Nemzeti Lovas Színház előadásában.
Kaláka
Június végén lesz a 45. Kaláka Fesztivál
KultúraBelföldKultúra
Gryllus Dániel, a Kaláka együttes alapító tagja elmondta: ezúttal is az Érsekkert lesz a hagyományosan a folk műfaj színes palettáját felvonultató seregszemle fő helyszíne június 26-29. között.