A kormány arról döntött, hogy árstopot vezet be egyes alapvető élelmiszerekre – erre a lépésre az elszabadult infláció miatt volt szükség. Az árszabályozás a kristálycukrot, a búzafinomlisztet, a napraforgó-étolajat, a sertéscombot, a csirkemellet, a csirkefar-hátat, -hátat, -fart és -szárnyvégeket érinti, valamint a 2,8 százalékos tejet. Ezek tényleg alapvető ételek, sőt, ám a mai táplálkozási trendekben a legtöbbjük alig-alig játszik szerepet. Sok háztartásban valószínűleg fejtörést is okozna, ha főként ezekre a hozzávalókra hagyatkozva kellene megoldani az étkezéseket.
Egy-egy jól komponált menüsort azonban ki lehet hozni belőlük. Ezeket bizonyára tudják a nélkülözés Bear Gryllszei, hiszen ők tíz éve is nagyon jól meg tudtak élni negyvenhétezer forintból az akkori központi narratíva szerint. Akiknek viszont nem jelent a kormányintézkedés mentsvárat az éhezéstől, csak szeretnék kihasználni a „jóáras” alapanyagokat, azok vegyék le a csuklójukról a Cartier Clé de Cartier-jüket, és irány a konyha!
Csirketepertő
A csirkerészekről leszedjük a bőrt, amit kisebb darabokra vágunk, majd lábosban kisütjük. Az így nyert zsírt egy üvegben megdermesztjük, a tepertőt pedig melegen, sóval ropogós kenyérrel tálaljuk.
Erőleves
A farhátat és a szárnyvéget felöntjük annyi vízzel, ami bőven ellepi. Egy mokkáskanál egész borssal főzni kezdjük, habozzuk. Nagyjából két óra után beleteszünk némi répát és egy fej hagymát, majd amikor már puha minden, tetszőleges betéttel tálaljuk.
Hamis vadas
Megpucolunk és felaprítunk egy nagyobb fej hagymát és két szál répát. Annyi vizet öntünk rájuk, ami épp ellepi. Sót, borsot, néhány babérlevelet és két kanál cukrot teszünk hozzá. Ha puhára főttek, kivesszük a babért, másfél deci tejfölt és egy kanál mustárt keverünk bele, majd összemixeljük. A sertéscombot felvágjuk, és némi zsíron sütni kezdjük. A csirkét is összevágjuk, majd negyedóra múlva a combhoz adjuk. Sütés előtt mindent sózunk, borsozunk. Ha kész, összeforgatjuk a szósszal a húsokat. Makarónival tálaljuk.
Puding
Veszünk nagyjából 100 forintért 3 csomag pudingot, majd a tej felhasználásával, a csomagon leírtak szerint készítjük el.
