Itt a nyár vége, lassan lezárul az uborkaszezon. Ebből az alkalomból a kovászus uborkát állítottuk a kamera fokuszába. Három féle módon készítettük el a hungarikumnak számító savanyúságot: a hagyományos, kenyeres erjesztéssel, krumplis kovásszal, valamint fermentálva. A hozzávalókat a Búza téri piacon szereztük be, hivatalos kovászlaborunk pedig a szerkesztőségi konyha lett - ez is mutatja, hogy egy szinte bárhol elkészíthető dologról beszélünk. A kostolást kollégáink végezték akik elmondták a véleményüket a különböző módon eltett koviubikról. Azt pedig, hogy melyik módszer hozta a nyerő ízeket, a videóból megtudhatják.
Ön hogyan készíti? Szerintünk így a legfinomabb!
Létrehozva
A kovászos uborka készítésének több módja is van. Rövid videónkban ezeket próbáltuk ki. Íme az eredmény!
Ez is érdekelhet
Thaiföldön ünnepli a Valentin-napot
Miskolcon több mint tíz éven át ünnepelhették a helyiek a szerelem napját egy népszerű együttessel, aminek sok-sok romantikus száma van. Igen, a V-Techről van szó, és Kefirrel beszélgettünk.
Farsangi Csodabál a Miskolci Csodamalom Bábszínházban
Február 14-én igazi farsangi varázslattal várja a családokat a Miskolci Csodamalom Bábszínház. A Farsangi Csodabál délelőttjén a legkisebbek és szüleik egyaránt részesei lehetnek színházi élményeknek, játékos kalandoknak és vidám télűzésnek.
Zúzmara Expressz indul Mahócára
Téli kirándulás különvonattal.
Tűzijáték és kutya nem jóbarát, mit tegyünk ha fél?
A hangos, fényes tűzijáték megrémíti a legtöbb állatot, nem kivételek ez alól a kutyák sem, amelyeknek nem adatott meg, hogy a nagy zajongások idejére távolabbi helyekre repüljenek vagy fussanak, hiszen háziállatok, akikre a gazdiknak kell ilyenkor fokozottan ügyelniük.