Pénteken kezdődik a tizenhetedik Miskolci Fröccsfesztivál, amelynek résztvevői a Kisavas, a Nagyavas és a Mélyvölgy pincéiben és lankáin szürcsölhetik a hűsítő szódával felhúzott borokat.
Arról, hogy miért érdemes kilátogatni a rendezvényre, miben más a fröccsfeszt, mint a többi boros avasi rendezvény, Madaras Péter szervezőt, pincesori patrióta, a Polgármester Pince tulajdonosát kérdeztük.
A Miskolci Fröccsfesztivál egy tematikus borfesztivál, mely a hungarikumnak számító italt, a fröccsöt hivatott népszerűsíteni. A rendezvény központi eleme éppen ezért a számos módon elkészíthető fröccs, melyet a vendégek maguk is kikeverhetnek a helyi, valamint vendégborászok friss, üde borkínálatából – meséli Madaras Péter, hozzátéve, a rendezvény népszerűségét jelzi, hogy míg 18 évvel ezelőtt, az első Fröccsfesztivál egy egynapos, egyhelyszínes esemény volt, addig mára már több, mint 50 helyszínen várják a fröccskedvelő fesztiválozókat.
- Egyben ez a legrégebbi miskolci boros tematikájú rendezvény. A fesztivál szervezőinek elkötelezettségét és lokálpatriotizmusát mutatja, hogy évekkel ezelőtt megalkották az avasi pincesorok saját fröccsét, az avasi fröccsöt, idén pedig, reflektálva a fesztivál új területeire (Mélyvölgy pincesorai és Nagyavasi pincesorok), megszületett a mélyfröccs is. A nevet a avasi, azon belül a mélyvölgyi pincegazdák, borászok szavazták meg, az aránya pedig 3-1 lesz a bor javára.
A pincetulajdonosok már készülnek: pakolnak, takarítanak, boros ládákat cipelnek és csinosítják a borházukat. A fröccs klasszikus alapanyaga a friss, könnyed fehér bor, főleg ezekkel várják a vendégeket a gazdák.
Pénteken és szombaton több tucat pince és borház lesz nyitva a Kisavason, Mélyvölgyben és Nagyavason.
- Mondhatnánk úgy is, hogy a Celláriumtól a Gonda pincén át egészen a Polgármester pincéig és Bortanyáig tart a rendezvény. Összesen 50 gasztro helyszín és fröccsöző hely üzemel majd a fesztiválon. Alapvetően a rendezvény sajátossága miatt, főleg utcazenészek és "sétáló" zenekorok, illetve DJ-s műsorok alkotják a programot – fogalmazott a szervező, megjegyezve, az Avas legújabb virágkorát nagyon nagy részben a hegyen lévő rendezvényeknek köszönheti.
- Ezek a programok (Borangolás, Föccsfesztivál, Kvaterkák) hozták fel az embereket a hegyre, a politika így ismerte fel a hegyben rejlő lehetőségeket és lobbizott fejlesztéseket a területre, és fokozatosan szerettek bele újra a miskolciak az Avas lankáiba. Ma már talán országos, méghozzá – ami nagyon fontos az Avas esetében – pozitív hírnévre tett szert a mi hegyünk – hangoztatta Madaras Péter, kiemelve, mindenkit várnak szeretettel pénteken és szombaton a Miskolci Fröccsfesztiválon.
