Ugrás a tartalomra

Járcsics Emil nevét viseli a nyékládházi Tónap hagyományos főzőversenye

Létrehozva
Szombaton rendezik meg Nyékládházán az első Járcsics Emil emlék-főzőversenyt. A szakember többek között a Magyar Gasztronómiai Szövetség Miskolc környékének régiós elnökeként felbecsülhetetlen érdemeket szerzett a térségnek.
Kép
Járcsics Emil /Fotó: minap-archív

A közösen megélt élmények segítik az együttműködést egy településen, a rendezvények a helyi identitást is erősítik – mondta Tóth Balázs, Nyékládháza polgármestere. Nagyon jó példa erre a hagyománnyá vált Tónap, mint nyárindító rendezvény. Ezúttal már tizenhetedik alkalommal szervezik meg – emelte ki a polgármester. Ez a kisváros legnagyobb egész napos szórakoztató rendezvénye, ahol minden korosztályra gondolnak.  

Programok sokasága várja az érdeklődőket, élén a hagyományos főzőversennyel. Idén azonban attól lesz különleges a bográcsban főtt ételek viadala, hogy először viseli Járcsis Emil, a Venesz-díjas mesterszakács nevét. A Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség követe 2021-ben, 66 évesen hunyt el

Nem csupán nyékládházi lakos, de a település rendezvényeinek rendszeres közreműködője volt, akire mindig számíthatott a közösség.  A „Tanár úr” olyan magas szakmai tudással rendelkezett és olyan alázattal, emberszeretettel, önzetlen munkával segítette a térség és a magyar gasztronómia fejlődését, hogy a település tisztelegni szeretett volna az emlékverseny megszervezésével a személye és munkássága előtt – tudatta a polgármester. 

Hozzáfűzte továbbá, hogy ahogy a Furmann Imre Művelődési Ház és Könyvtár meghirdette a főzőversenyre a jelentkezést, szinte azonnal betelt a 14 férőhely. Az önkormányzat sertéshússal és tűzifával járul hozzá a verseny sikeres lebonyolításához, ezért voltak a helyek korlátozottan elérhetők. A versenykiírás szerint mindenkinek gulyáslevest kell készítenie, amelyet szakmai zsűri értékel. Az ünnepélyes eredményhirdetés szombaton délután fél négy tájban várható – osztotta meg Tóth Balázs. 

Az első Járcsis Emil emlék-főzőversenyen a gasztronómiai szakember iránti tisztelet kifejezéseként, volt kollégái, tanítványai nagy számban képviseltetik magukat – tudtuk meg. 

A család részéről Járcsics Emil lánya, Járcsics Réka nyilatkozott a Minap.hu-nak, aki elmondta, nagy megtiszteltetés, hogy az édesapjáról nevezték el a versenyt. A mesterszakácsnak mindig fontos volt a közösség, a nyékládházi Tónapot és annak gerincét képező főzőversenyt a szívén viselte, éveken át részt vett a megszervezésében és a zsűri tagjaként is önkéntes munkát vállalt. 

Járcsics Emil pályatársa, barátja Fórián Lajos Venesz-díjas mesterszakács az, aki átvette a stafétát és az idei verseny szakmai részének lebonyolítását is vállalta. 

Ez is érdekelhet

Ingyen utazhatunk az MVK Múzeumok Éjszakája programjaira
SzabadidőMiskolc
Az MVK Zrt. idén is gondoskodik arról, hogy mindenki könnyedén eljusson a Múzeumok Éjszakáján a közlekedési vállalat Szondi György utcai telephelyére.
Újra a béke szigetévé válik a miskolci Hősök tere
SzabadidőMiskolcEgészség
Talán mondani sem kell már: ha jóga világnapja, akkor közös gyakorlás Breitenbach Ildikóval a miskolci Hősök terén.
Mozdonyok mozgásban – Múzeumok Éjszakája az Északerdőnél
SzabadidőMiskolc
Múzeumok Éjszakája programra várja az érdeklődőket az Északerdő Zrt. által fenntartott Lillafüredi Állami Erdei Vasút.
Készül a második magyar űrhajós. Fotó: NASA
Elhalasztották Kapu Tiborék űrutazását
SzabadidőVilág
Az Axiom-4 űrmisszió így az legkorábban szerdán indulhat.