– Vigyék csak a vendégek Miskolc, Borsod megye és a térség jó hírét szerte az országban – mondta a rendezvény házigazdája, Rózsa Edit programkoordinátor a szerda este tartott sajtótájékoztatón, majd folytatta –, fontos, hogy jó PR, vagyis jó imázs (azaz kép) alakuljon ki a városról, és bemutassuk országnak-világnak, hogy Miskolcon valóban a kultúra várost épít…
Az elmúlt években az ország egyik legnépszerűbb fesztiváljává vált a miskolci Kocsonyafesztivál, amelyet tavaly több mint 200 ezren látogattak. Megnőttek az itt lévő szállodák vendégéjszakái és ez nem kis részben köszönhető a fesztivál programjainak. Idén Miskolc város szellemi örökségét és a település 800 éves történetét mutatják be az Időutazás elnevezésű program keretében, kiváló színészek elevenítik meg a történelmet, a történelmi személyeket.
Az is kiderült többek között a sajtótájékoztatón, hogy idén is rendeznek „ízkocsonya-versenyt”, melyen két kategóriában mérhetik össze tudásukat a kocsonyakészítés mesterei. Kreatív kocsonya kategóriában nemcsak sertés-, hanem szárnyas- vagy vadhúsból és halból is készíthetik a kocsonyakülönlegességet. A második, tradicionális kategóriában hagyományos, sertéshúsból készített kocsonyával indulhatnak a versenyzők a legízesebb, legfinomabb miskolci kocsonya címért. A 100 tagú zsűri – melyben elismert vendéglátó szakemberek, újságírók, gasztronómiai blogírók vannak jelen – fogja kiválasztani, kik azok a kocsonyakészítő vendéglátó egységek, akik kínálhatják portékájukat a Kocsonyafesztiválon. Az idei Kocsonyafesztiválon kiemelt fontosságot tulajdonítanak a környezettudatosságnak, a környezetvédelemnek, így „zöld fesztiválnak” is aposztrofálhatjuk a rendezvényt. Több hulladéktároló lesz a korábbi évekhez képest, továbbá az „úgy tartsd tisztán a fesztivált, mintha otthon lennél” elvet is szeretnék népszerűsíteni. Ehhez az AVE Miskolc is segítséget nyújt majd. Harmadik alkalommal kaptak lehetőséget a környezetvédő szervezetek a Kocsonyafesztiválon való részvételre. A mentőszolgálat kiemelt figyelmet fordít az eseményre, több autójával, mentőtisztekkel és orvosokkal. Népszerű minden évben a Békatallér, amellyel kedvezménnyel lehet vásárolni.
A Mátyás Rudolf mesterszakács vezette „kocsonyakommandó” egy speciális minőségkontrolláló rendszer része, amelyben a vendéglátó szakemberek ellenőrzik a Kocsonyafesztiválon résztvevő árusok kocsonyáit. Három helyszínen – Szinva terasz, Kandia köz, Városház tér – zajlanak a programok, a színpadon ismert zenekarok, előadók fogják szórakoztatni a publikumot. A háromnapos rendezvényen egy új energiaitalt gyártó cég gondoskodik majd a vendégek ébren tartásáról, az árusok pedig a MIVÍZ által gyártott, saját néven forgalmazott ásványvízzel kínálják a szomjas vendégeket. Újdonság a Fesztiválcsekk, amivel számos szolgáltatást kedvezményesen vehetnek igénybe a fesztivál látogatói, nemcsak a rendezvény ideje alatt, hanem egész februárban. Ennek részleteiről majd a www.kocsonyafesztival.hu oldalon találhatnak friss infókat az érdeklődők.
A sajtótájékoztatón részt vett dr. Kocsis Ágnes, az ÁNTSZ Miskolci Kistérségi Intézet Kistérségi tiszti főorvosa, az MGSZH Élelmiszerlánc Biztonsági és Állategészségügyi Igazgatóságtól Valuska Imréné élelmiszerbiztonsági felügyelő, a Miskolci Önkormányzat Közterület-felügyeleti Rendészeti és Ellátási Főosztály vezetője, Papp Tamás, valamint az AVE Miskolc értékesítési vezetője, Vincze Anikó. A fesztivál árambekötéséért és az ügyeletért Miczán János (MFSZ díjas) lesz a felelős, a minőségellenőrzésért Sári Norbert anyaggazdálkodási vezető gondoskodik.
Bizonyára sokan ismerik a „Pislog, mint miskolci kocsonyában a béka” közmondást, amely fesztivál alapötletéül szolgált 10 évvel ezelőtt. A rendezvény célja, hogy a téli szezonban is a városba látogassanak a külföldi és belföldi vendégek, s Miskolcban egy vendégszerető, turisztikai, gasztronómiai, kulturális értékekben gazdag régióközpontot ismerjenek meg.
Régi idők hangulata elevenedik meg ilyenkor a miskolci forgatagban, ahol az egykori kereskedőváros képe tűnik elénk lángos- és forraltbor-árusokkal, pereccel és az elmaradhatatlan miskolci kocsonyával.
Fotók a rendezvényről itt>>
Búzafalvi Tamás
Az elmúlt években az ország egyik legnépszerűbb fesztiváljává vált a miskolci Kocsonyafesztivál, amelyet tavaly több mint 200 ezren látogattak. Megnőttek az itt lévő szállodák vendégéjszakái és ez nem kis részben köszönhető a fesztivál programjainak. Idén Miskolc város szellemi örökségét és a település 800 éves történetét mutatják be az Időutazás elnevezésű program keretében, kiváló színészek elevenítik meg a történelmet, a történelmi személyeket.
Az is kiderült többek között a sajtótájékoztatón, hogy idén is rendeznek „ízkocsonya-versenyt”, melyen két kategóriában mérhetik össze tudásukat a kocsonyakészítés mesterei. Kreatív kocsonya kategóriában nemcsak sertés-, hanem szárnyas- vagy vadhúsból és halból is készíthetik a kocsonyakülönlegességet. A második, tradicionális kategóriában hagyományos, sertéshúsból készített kocsonyával indulhatnak a versenyzők a legízesebb, legfinomabb miskolci kocsonya címért. A 100 tagú zsűri – melyben elismert vendéglátó szakemberek, újságírók, gasztronómiai blogírók vannak jelen – fogja kiválasztani, kik azok a kocsonyakészítő vendéglátó egységek, akik kínálhatják portékájukat a Kocsonyafesztiválon. Az idei Kocsonyafesztiválon kiemelt fontosságot tulajdonítanak a környezettudatosságnak, a környezetvédelemnek, így „zöld fesztiválnak” is aposztrofálhatjuk a rendezvényt. Több hulladéktároló lesz a korábbi évekhez képest, továbbá az „úgy tartsd tisztán a fesztivált, mintha otthon lennél” elvet is szeretnék népszerűsíteni. Ehhez az AVE Miskolc is segítséget nyújt majd. Harmadik alkalommal kaptak lehetőséget a környezetvédő szervezetek a Kocsonyafesztiválon való részvételre. A mentőszolgálat kiemelt figyelmet fordít az eseményre, több autójával, mentőtisztekkel és orvosokkal. Népszerű minden évben a Békatallér, amellyel kedvezménnyel lehet vásárolni.
A Mátyás Rudolf mesterszakács vezette „kocsonyakommandó” egy speciális minőségkontrolláló rendszer része, amelyben a vendéglátó szakemberek ellenőrzik a Kocsonyafesztiválon résztvevő árusok kocsonyáit. Három helyszínen – Szinva terasz, Kandia köz, Városház tér – zajlanak a programok, a színpadon ismert zenekarok, előadók fogják szórakoztatni a publikumot. A háromnapos rendezvényen egy új energiaitalt gyártó cég gondoskodik majd a vendégek ébren tartásáról, az árusok pedig a MIVÍZ által gyártott, saját néven forgalmazott ásványvízzel kínálják a szomjas vendégeket. Újdonság a Fesztiválcsekk, amivel számos szolgáltatást kedvezményesen vehetnek igénybe a fesztivál látogatói, nemcsak a rendezvény ideje alatt, hanem egész februárban. Ennek részleteiről majd a www.kocsonyafesztival.hu oldalon találhatnak friss infókat az érdeklődők.A sajtótájékoztatón részt vett dr. Kocsis Ágnes, az ÁNTSZ Miskolci Kistérségi Intézet Kistérségi tiszti főorvosa, az MGSZH Élelmiszerlánc Biztonsági és Állategészségügyi Igazgatóságtól Valuska Imréné élelmiszerbiztonsági felügyelő, a Miskolci Önkormányzat Közterület-felügyeleti Rendészeti és Ellátási Főosztály vezetője, Papp Tamás, valamint az AVE Miskolc értékesítési vezetője, Vincze Anikó. A fesztivál árambekötéséért és az ügyeletért Miczán János (MFSZ díjas) lesz a felelős, a minőségellenőrzésért Sári Norbert anyaggazdálkodási vezető gondoskodik.
Bizonyára sokan ismerik a „Pislog, mint miskolci kocsonyában a béka” közmondást, amely fesztivál alapötletéül szolgált 10 évvel ezelőtt. A rendezvény célja, hogy a téli szezonban is a városba látogassanak a külföldi és belföldi vendégek, s Miskolcban egy vendégszerető, turisztikai, gasztronómiai, kulturális értékekben gazdag régióközpontot ismerjenek meg.
Régi idők hangulata elevenedik meg ilyenkor a miskolci forgatagban, ahol az egykori kereskedőváros képe tűnik elénk lángos- és forraltbor-árusokkal, pereccel és az elmaradhatatlan miskolci kocsonyával.
Fotók a rendezvényről itt>>
Búzafalvi Tamás