Péntektől vasárnapig ismét farsangi hangulat van Miskolc belvárosában. A IV. Becherovka Miskolci Kocsonya Farsang második napjára, szombatra elkészült a város óriás, díszített tükör kocsonyája. Két hatalmas üstben főtt, a munkát Zsóka Roland mesterszakács és csapata irányította.
– A 800 adagos óriáskocsonyába beletettünk 220 kilogramm sertésbőrös húsrészt, vöröshagymával, fokhagymával, sóval, borssal ízesítettük. Ez tehát egy klasszikus sertéskocsonya lett – ismertette a mesterszakács.
A finomságot Kriza Ákos polgármester és Kiss János alpolgármester szeletelte fel és osztotta ki a farsangozók között. A polgármester ismertette, az idén a kedvezményezettjeik a nagycsaládosok és a nyugdíjasok voltak. A megmaradó kuponokat természetesen elosztották a regisztrálók között.
– A Kocsonya Farsangon, mint minden eseményen, ahol sok ember összejön, erősödik a közösség. Ha csütörtök estétől végigsétálunk a miskolci főutcán, láthatjuk, mennyire nagy az érdeklődés a program iránt. Ez az év első nagy farsangi fesztiválja, ez még rátesz egy lapáttal. Mindig különleges varázsa van a miskolci programnak – fogalmazott a városvezető.
