Ugrás a tartalomra

A Végállomás után jöhet a Desszertem

Létrehozva
Hétfőn Budapesten rendezték az Audi-Dining Guide Év Étterme Díjátadó Gálát, ahol kihirdették a legjobb hazai – egyebek mellett – éttermeket és cukrászdákat. Köztük két miskolci szereplővel.
Kép
A Dining Guide 2022-es díjátadó gálája. | Forrás: Facebook

Az étteremkereső és gasztronómiai magazin idén is közzétette az ízlésük szerint élenjáró hazai vendéglátóegységek jegyzékét. Több ez holmi felsorolásnál, ugyanis számos különböző kategóriában mérkőztek meg étkezdék és italozók. Az Év Étterme, az Év Coctail Bárja, az Év Ifjú Séftehetsége elismerések mellett az életműdíj is előkerült, mindemellett a leginkább felelős gondolkodásúnak ítélt családi vállalkozásnál is landolt egy fenntarthatósági díj.

Az Év Étterme címet idén a Rumour by Rácz Jenő kapta. Különdíjat kapott a magyar Bocuse d’Or csapata az Év Szakácsteljesítményéért. A kiadvány idén külön fejezetben egy TOP10-es listával és az Év cocktail bárja díjjal értékelte a magyarországi bárélet fejlődését.

Kép
Fotó: Facebook / Végállomás bistro&wine

A Végállomás idén is bekerült a legjobb száz mezőnyébe, sőt ezúttal a TOP10+1 magyar étterem lajstromába is bevették őket, mely esetében az etnikai jelző kifejezetten a gasztronómiai jellegre utal. Megkeresésünkre a bisztróétterem részéről Varga Henrietta úgy összegezte: az elmúlt évek munkája beérni látszik a tekintetben, hogy országos viszonylatban is elismerik azt a fajta vendéglátói megközelítést, melyben a hangsúlyt az ízeken és a válogatott alapanyagokon túl arra helyezik, hogy lehetőség szerint hazai komponensekből állítsák elő fogásaikat.

A Dining Guide a cukrászdák között is kihirdette a legjobbak legjobbját. Az Év Cukrászdája 2022-ben a Málna The Pastry Shop lett.

Kép
Fotó: Facebook / Desszertem

Mindeközben az ugyancsak a regionális és szezonális összetevőkkel operáló, a francia cukrászati iskolát prezentáló Desszertem a TOP7 vidéki cukrászda közé férkőzött be. A színészlakások alatti helyiség nem először, s vélhetően nem utoljára szerepelt az illusztris névsorban.

Ez is érdekelhet

Lányi Lala szerint a világ bármely pontjára eljuthat a magyar Depeche Mode Special Tribute
SzabadidőMiskolcBelföldVilágKultúra
Berlin, Franciaország, Olaszország – és talán egyszer a tengerentúl. Alig egy év alatt nemzetközi érdeklődést váltott ki a 101 Hang, az a különleges magyar produkció, amely a Depeche Mode dalait értelmezi újra szimfonikus zenekarral, férfikarral és népszerű hazai előadókkal. A decemberi, Budapesten tartandó koncertjük kapcsán a vidéki rajongókról sem feledkeznek meg a szervezők.
Több mint 60 állatfajra veszélyesek Magyarországon az elhagyott horgászeszközök
SzabadidőBelföldTudományKörnyezet
Magyarországon legalább 64 állatfajt fenyeget a járulékos fogásnak nevezett jelenség, amikor olyan állatból lesz zsákmány, amely nem célpontja a horgászatnak.
Tíz festési technika
SzabadidőMiskolcKultúra
Ha eddig kérdéses volt, hogy milyen díszítése lesz a húsvéti tojásnak, akkor segítünk. Íme tízféle tojásfestési technika.
Sátorbontás és tavaszi karbantartás a Selyemréti Strandfürdőben
Szabadidő
A medencék visszatöltését várhatóan a jövő hét közepén kezdik meg.