A Pohner Ádám és Kun Alexandra Luca nevével fémjelzett Mályinkai étterem 2022-es nyitása óta nem csupán a szakma elismerését, de a környékbeli gasztrokalandorok szeretetét is kivívta. Most pedig Miskolc felé kacsingatnak.
Vasárnap arról tett közzé posztot az Iszkor, hogy szeretnénenek a belvárosban nyitni egy új étteremet, sőt, meg is volt egy kiszemelt üzlethelyiség is erre.
"Megvolt a tökéletes helyszín, az új koncepció, a név, sőt, lassan már az arculat is formát öltött. A végső lépés előtt azonban visszaléptünk a szerződéstől" -írják. Azért gondolkodnak Miskolcban, hogy ne kelljen minden alkalommal Mályinkáig zarándokolnia a vármegyeszékhelyről érkező vendégeknek Ádám főztjéért.
Rutinosan elébe mentek a gyakran ismételt kérdéseknek is:
"Nem az Iszkor nyit második helyet, és nem is a klónja készül ugyanis egy teljesen más, urbánusabb koncepcióról van szó. A mályinkai főhadiszállás szigorúan marad, ahol van – és úgy, ahogy azt már megszokhattátok!" - fogalmaz a poszt.
Azt is megírták, hogy milyen helyet keresnek:
A belvárosában gondolkodnak, hosszú távra terveznek, minimum 30 férőhelyet szeretnének, a terasz nem elvárás, de előny. Minél kevesebb felújítást igényel a hely, annál jobb, ami viszont kritérium, hogy legyen melegkonyhás engedélye a helyiségnek, és rendelkezzen legalább alap szintű konyhai infrastruktúrával.
A posztban azt is kiemelik, nem terveznek más városban étteremet nyitni, de gyorsan hozzáfűzik azt is, ki tudja, mit hoz az élet.
