A világ legjobb fenntartható turisztikai kezdeményezésének járó elismerést nyerte el a miskolci „Ehető Erdő – Erdei Gasztroexpressz” élményprogram a Green Destinations nemzetközi versenyén. A díjat a világ legnagyobb turisztikai szakmai eseményén, az ITB Berlin kiállításon adták át Németországban - tudtuk meg a miskolci Városháza sajtóosztályának összefoglalójátból.
A miskolci Ehető Erdő – Erdei Gasztroexpressz program a Bükk erdeit, a természetismeretet és a helyi gasztronómiát kapcsolja össze. A résztvevők szakvezetéssel járják be az erdőt, megismerik az ehető növényeket és az erdei ökoszisztéma működését, majd a túra végén a Bükk alapanyagaiból készült fogásokat kóstolhatják meg a Michelin-ajánlással rendelkező Végállomás Bistro & Wine étteremben - részletezik.
Miskolc olyan nemzetközileg elismert desztinációkkal versenyzett a döntőben, mint Bohinj (Szlovénia), Isabela de Basilan (Fülöp-szigetek), Lanzarote (Spanyolország), Niseko (Japán) és Pärnu (Észtország) - sorolják.
A nemzetközi pályázati anyagot a Visit Miskolcot üzemeltető MIDMAR Nonprofit Kft. dolgozta ki az InnoTime Hungary Kft. szakmai támogatásával. A díj a program szakmai sikerén túl visszaigazolja, hogy Miskolc jó úton jár: a természeti értékek megőrzése és a felelős turizmus erősítése kéz a kézben járhat - tudatják.
Ez az elismerés azt mutatja, hogy egy vidéki város is képes világszinten versenyképes turisztikai innovációt létrehozni, ha a helyi civilek, vállalkozók, szolgáltatók és a városi intézményrendszer összefog - teszik hozzá.
Az „Ehető Erdő” és az Erdei Gasztroexpressz különlegessége abban rejlik, hogy komplex módon kapcsolja össze a természetvédelmet, a helyi közösségeket és a turizmust. A program az erdei alapanyagokra, a bükki örökségre, a fenntartható vendéglátásra és a közösségi edukációra épít. A kezdeményezés szervesen illeszkedik a „Miskolc – a Bükk városa” márkához, és hosszú távú, felelős gondolkodást képvisel. Egy nagy összefogás eredménye - summázzák.
Az alapötlet Bózsó Gyula erdésztől, a Bükk városa nagykövetétől származik, de számos szervezet és vállalkozás csatlakozott a projekthez: Miskolc városa mellett a lillafüredi Palotaszálló, az Északerdő Zrt, a Végállomás Bistro & Wine, a Szimbiózis Alapítvány, a Bükki Nemzeti Park, a Visit Miskolc és számos bükki borász és vendéglátó - osztják meg olvasóinkkal.
A kezdeményezés zászlóshajó eseményei az Ehető Erdő vacsorasorozat, az Erdei Gasztroexpressz kisvonatos túra egész évben különleges aktívturisztikai és gasztroélményeket kínálnak Miskolcon - hívják fel a figyelmet.
Az „Ehető Erdő” programról és az aktuális eseményekről további információ az erdeigasztroexpressz.hu oldalon érhető el - tájékoztatnak.
