A miskolci „Ehető Erdő – Erdei Gasztroexpressz” élményprogram, a Green Destinations nemzetközi versenyén az ITB Berlin kiállításon, március 4-én, szerdán elnyerte a világ legjobb fenntartható turisztikai kezdeményezésének járó elismerést, a dobogós Szlovénia és Japán előtt. Az eseményről portálunk már hírt adott, most stábunk exkluzív interjújában a győztesekkel beszélgetett. Az elismeréssel járó zöld brandet a nyertesek egy évig használhatják.
- Több mint hatszáz pályázat közül választották ki az Ehető Erdő programot, amely gasztroélményt és tudást szeretne egyszerre átadni. Azt gondolom, hogy ezzel a sikerrel Miskolc világ szinten olyan láthatóságot kapott, ami a turizmus szempontjából hatalmas lehetőség. Bízom benne, hogy nagyon sok vendég fog ellátogatni erre a programra – nyilatkozta stábunknak Bózsó Gyula erdész, az Ehető Erdő megálmodója, hozzátéve, hogy a következő alkalom április 18-án lesz, de az erdeigasztroexpressz.hu oldalon minden információ megtalálható.
Élmény, tudás, gasztro
Elmondta, az „élmény, tudás, gasztro” jegyében a résztvevőket kiviszik a Lillafüredi Állami Erdei Vasúttal egy kevéssé használt szárnyvonalra, Miskolc egyik legszebb völgyébe. Itt megismerkedhetnek az erdőben található étel alapanyagokkal. Majd visszatérve a városba egy hat soros fine dining menüt is elkölthetnek a Végállomás Bistro & Wine étteremben.
- Szerintem a program komplexitása miatt figyeltek fel rá nemzetközi szinten is. Ajánlott úti cél lett Miskolc és maga az Ehető Erdő, mint program. Hiszek abban, hogy azért lett sikeres ez a program itt a Bükk városában Miskolcon, hiszen egy erdei, közösségi ökoszisztéma jött létre. Nagyon sok szereplő volt, aki hozzájárult ehhez és azt gondolom, hogy ez az elismerés nem sikerülhetett volna nélkülük. Bízom abban, hogy a miskolciak is igazán büszkék lehetnek arra, hogy egy ilyen világszenzációt sikerült elérni az Ehető Erdővel – fejtette ki az ötletgazda.
A Bükk az igazi erőforrás
Az önkormányzat turisztikai menedzsment cége, a Visit Miskolc adta be tavaly tavasszal a pályázatot a nemzetközi megmérettetésre.
- Cégünknek az a feladata, hogy a „Bükk városa” városstratégiához alkalmazkodva, Miskolc város turisztikai vonzerejét megfogalmazza. Ennek eredményeként pedig minél több potenciális turista jöjjön ide szívesen és feltegyük Miskolcot egy nemzetközi turisztikai térképre – számolt be stábunknak Fekete-Angyal Enikő, a Visit Miskolc vezetője és a MIDMAR Nonprofit Kft. ügyvezetője. - Amikor egy évvel ezelőtt a vállalathoz kerültem, akkor szembesültem azzal, hogy korábban turisztikai attrakció fókuszú kommunikáció folyt Miskolcon, ami nem volt alkalmas arra, hogy megmutassuk, hogy mit tud ez a város – mutatott rá.
Hozzátette, Miskolc versenytársai nem világvárosok, hanem 100-200 ezres nagyságrendű települések, amelyeket szép természeti környezet vesz körben, jelentős kultúrával és történelmi múlttal rendelkeznek, és ahol jelen van a bor és gasztro-, valamint egy évszázados fürdőkultúra is. Ilyen például Innsbruck, vagy Trentó az Alpok ölelésében.
Bor- és fürdőkultúra
- Ezek a városok következetesen építik a saját zöld márkájukat nagyon sikeresen és eredményesen. Ezt a mintát vettük alapul Miskolcnak is, amelynek a kínálati lehetőségei toronymagasan kiemelkednek turisztikai szempontból a többi magyarországi városhoz képest. Azonban az elmúlt években, évtizedekben ez nem került eléggé fókuszba. Miskolc legfőbb erőforrása maga a Bükk-hegység és a város egy része a Bükki Nemzeti Park területén fekszik. Az UNESCO Globális Geoparkok része Miskolc város teljes területe, amelybe beletartozik a több mint 800 pincéből álló Avasi pincerendszer és bornegyed, valamint a világhírű Barlangfürdő – hívta fel a figyelmet a turisztikai szakember.
Hangsúlyozta, ezekre a hívószavakra építve akarják megfogalmazni Miskolcot, mint zöld, fenntartható, vonzó turisztikai úti célt nemzetközi relációban, amihez a most elért siker újabb nagy lendületet adott. Amikor pedig valaki eljön az Ehető Erdő programra, valószínűleg több vendégéjszakát tölt majd itt és megismerkedik a város más turisztikai lehetőségeivel is, ami szintén célkitűzés volt.
